Na meerdere van zijn whisky merken een aantal jaren te hebben laten verstoffen is nu ook Bacardi weer bij de les. Het merk ziet eindelijk in dat er toch wel degelijk wat te halen valt met zijn merken en daarom worden er van een aantal nieuwe releases uitgebracht. Daaronder Royal Brackla maar ook….. Craigellachie. Een paar maanden geleden bekend gemaakt en nu zijn ze er, een 13, 17 en 23 jaar oude release. Later dit jaar, dan wel begin 2015 volgt er nog een 19 jaar oude (travel retail) release en eind volgend jaar komt er ook een 31 jaar oude.

Anyway, de drie die er nu zijn, zijn zeer verrassend. Nog steeds typisch Craigellachie maar dan wel in een nieuw jasje. Hieronder de proefnotities.

Craigellachie 13yo

Deze Speyside whisky heeft gerijpt in refill American oak casks en heeft een donker randje en een vleugje rook.

Neus: zachte gesmolten bananen toffees, vanille rijst, appel schillen en ananas

Smaak: floraal met wat metalen/aluminium tonen, een droog mondgevoel en tonen van cranberry’s, houtzaagsel en een vleugje rook

Afdronk: droogheid in de keel maar lang en aanhoudend met gedroogde cranberry’s en wat hout kruiden

kopen

Craigellachie 17yo

Deze Speyside whisky heeft gerijpt in vaten van Amerikaans eiken en is een zeer moderne Craigellachie botteling.

Neus: fruitig met veel peer, wat grapefruit aroma’s, veel vanille en wat eiken met later ook wat florale tonen en zelfs wat kaneel

Smaak: verfrissend met tonen van citrus, honing, vanille room, ananas en wat kruiden zoals peper, gember en kaneel

Afdronk: middellang en kruidig met een vleugje amandelen en limoen

kopen

Craigellachie 23yo

Een zoete en fruitige Speyside whisky met tonen van frisse kruiden. Gerijpt in American oak casks en gebotteld op 46%.

Neus: verrassend floraal met ook veel verse kruiden, daarna citrus, appel, karamel en vanille saus, fruit en opnieuw florale tonen

Smaak: krachtig en peperig in het begin, later wat zoeter met citrus en bloemen, chocolade, tabak en eiken

Afdronk: lang en zoet met tonen van chocolade, sinaasappel en wat bloemige aroma’s

kopen