Na de succesvolle launch van de Wolfburn Single Malt verwachten we eind september een tweede botteling van deze nieuwe Highlands distilleerderij. Waar de Single Malt, die vanaf heden door het leven zal gaan als de Wolfburn Northland, gerijpt heeft in second fill quarter casks is de nieuwe Aurora een combinatie van bourbon barrels (80%) en first fill Oloroso sherry hogsheads (20%). Net als de single malt 3 jaar oud en gebotteld op 46%. De Aurora wordt deze week gebotteld en verwachten we zoals gezegd eind september. Over de oplage is nog niks bekend maar we gokken dat die in lijn is met de ‘Wolfburn Northland’
Neus: sherry zoetheid met gedroogd fruit en mout
Smaak: warm en rijk met sherry, herfst fruit en nootachtige tonen met een vleugje kruiden
Afdronk: zacht en elegant
De Wolfburn Aurora is al te reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. De Single Malt vindt je hier op Dramtime.nl.

UPDATE 3-10-2016: De Wolfburn Aurora is er en koop je hier!