Eind November 2019 was er opeens The Epicurean Cote-Rotie Finish Limited Edition. Een single cask Lowlands blended malt gebotteld door Douglas Laing in hun Remarkable Regional Malts serie. Een speciale en verrassende combinatie en geen small batch release maar slechts een single cask release. Een nieuwe serie lijkt geboren want The Epicurean Cognac Finish Limited Edition verwachten we in juni de Cognac Finish Limited Edition. De tweede expressie in The Epicurean Wood Series en eentje met een prachtige gouden kleur die te danken is aan het gebruikte Cognac vat voor deze finish. Net als zijn voorganger is ook deze op 48% gebotteld, uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. De voorraad zal weer zeer beperkt zijn dus wil je een fles reserveren, mail ons dan op info@dramtime.nl. Hieronder alvast de proefnotities.

Neus: Tropisch met vijgen, perziken, gember, kokosnoot en lychee.

Smaak: Zoete Schotse gerst, honing, violet en roos.

Afdronk: Lange finish met gedroogde sinaasappel, sandelhout en meer gember.

UPDATE 9/6/20: De Epicurean Cognac Finish Limited Edition is nu hier te bestellen op Dramtime.nl!