Van de nieuwe Torabhaig distilleerderij op Skye verwachten we deze zomer de tweede release, de Legacy Series 2 Allt Gleann. Een karakteristieke whisky met diepte en complexiteit. Elegantie en verfijning die bijna in tegenspaak is met de zwaar geturfde gerst. Het is een eigenzinnige interpretatie op het gebruik van turf, een eerste uitdrukking van de kenmerkende stijl van de distilleerderij; een smaakprofiel dat zowel elegant als robuust is. Torabhaig noemt het ‘Well-Tempered Peat’. Dit zal ook een blijvende rol spelen bij het bepalen van het toekomstige profiel van Torabhaig. De Allt Gleann is uiteraard al te reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl en verwachten we halverwege juli.

Over Torabhaig:

Torabhaig distillery is de eerste nieuwe distilleerderij op Skye in 190 jaar en pas de tweede die op het eiland actief is naast Talisker. Tot de eerste 10 jaar oude release in 2029 zullen diverse limited edition en small batch bottelingen worden uitgebracht met een ‘Well-Tempered Peat’ karakter.