De 11e editie van de Kilchoman 100% Islay is in aantocht. Deze lichter geturfde Kilchoman met 20 PPM is een jaarlijks terugkerende release. Eerst in het voorjaar en sinds 2019 in september. Deze 11e editie komt uit vaten van 2007, 2009, 2010 en 2011 is dus om en nabij (tenminste) net geen 10 jaar oud. Waar er voorgaande jaren alleen bourbon vaten gebruikt werden is dat sinds 2020 anders en ook in 2021 bij de 11^e release zijn er weer sherry vaten gebruikt. De 11th Edition is gemaakt van 7 Oloroso sherry butts en 26 bourbon barrels. Goed voor 12.000 flessen die in 2021 gebotteld zijn op 50%. De proefnotities volgen zsm maar een fles reserveren kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. We verwachten eind september te kunnen leveren.

UPDATE 22/9/21: de 100% Islay 11th Edition is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!