Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Kilchoman 100% Islay 12th Edition

De 12e editie van de Kilchoman 100% Islay is in aantocht. Deze lichter geturfde Kilchoman met 20 PPM is een jaarlijks terugkerende release. Eerst in het voorjaar en sinds 2019 in september. Deze 12e editie komt uit vaten van 2009, 2010 en 2011 is dus om en nabij (tenminste) net geen 11 jaar oud. Waar er in de eerste jaren alleen bourbon vaten gebruikt werden is dat sinds 2020 anders en ook in 2022 bij de 12e release zijn er weer sherry vaten gebruikt. De 12th Edition is gemaakt van 6 Oloroso sherry butts en 29 bourbon barrels. Goed voor 12.500 flessen die in 2022 gebotteld zijn op 50%. De proefnotities volgen zsm maar een fles reserveren kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. We verwachten eind september te kunnen leveren.

Official tasting notes:

Nose: Elegant, sweet peat smoke, followed by waves of citrus and honey, finishing with notes of vanilla and salted caramel.

Palate: A Bourbon-driven 100% Islay brings an initial malt-driven profile followed by green fruits; apple and pear. Light spice, raisin and toffee are present towards the finish.

Finish: Peat smoke returns and remains on the palate. The oily texture of this 100% Islay allows for a creamy profile balanced with toffee and caramelised sugar.

Over Slijterij Frans Muthert

Slijterij, wijnhandel, groothandel, WhiskySlijter en topSlijter. Gevestigd in Musselkanaal sinds 1918.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: