Tagarchief | Ierland

Binnenkort: Waterford Hook Head & Lakefield

Een van de verrassingen van 2020 was Waterford uit Ierland. De nieuwe distilleerderij van voormalig wijnhandelaar en whisky pionier Mark Reynier (ex Bruichladdich).nieuw project met een ultramoderne distilleerderij om geschiedenis te schrijven. Mede door zijn wijn achtergrond draait het bij Waterford Whisky om terroir. Omdat volgens Mark terroir belangrijker is dan bijvoorbeeld landsgrenzen schrijft hij […]

Binnenkort verwacht: Teeling Single Pot Still

Eindelijk is de eerste eigen botteling van Teeling in aantocht. Deze distilleerderij uit Dublin brengt al veel langer whisky uit maar dat is nog geen eigen distillaat. De Single Pot Still die eind 2018 uitgebracht is en in de komende week ook naar Nederland komt is de eerste whiskey uit Dublin in meer dan 50 […]

Glendalough Poitin & Whiskey

Glendalough, de naam van een dorpje in het oosten van Ierland onder de rook van Dublin. Bekend van het Wicklow gebergte en het klooster van St. Kevin, een van de oudste kloosters ter wereld. Sindskort echter ook bekend vanwege whiskey! In Glendalough staat de gelijknamige distilleerderij die in de zomer van 2014 zijn eerste drie […]