Tagarchief | Whisky

Binnenkort verwacht: Compass Box Circle No. 2

The Circle is het bartending programma van Compass Box. Opgericht in 2018 om het creatieve proces van het blenden en cocktails maken te verbinden. John Glaser hoopt hiermee creatievelingen uit de barwereld te binden aan Compass Box, onder meer door een serie opdrachten voor ze uit te schrijven als een kleine competitie. De winnaar mag […]

Binnenkort verwacht: Waterford Biodynamic Luna Edition 1.1

Van Waterford, dat we al kennen vanwege de focus op terroir en single farm whisky’s, verwachten we nu een biodynamische whisky. Althans, de eerste whisky gemaakt van biodynamisch verbouwde gerst. Op basis van een biodynamische agrarische filosofie, die ook door veel wijnmakers gebruikt wordt, is er met drie boeren (Trevor Harris, Alan Mooney en John […]

Nieuw: Flora & Fauna serie 2021

Diageo heeft de beroemde en beruchte Flora & Fauna serie van de jaren ’90 nieuw leven ingeblazen in 2021. Er zijn 11 nieuwe bottelingen die we sinds vandaag in huis hebben. Zie hier voor alle info en de bottelingen. In de jaren 90 van de vorige eeuw kwam men bij Diageo voorloper United Distillers op […]

Binnenkort verwacht: X by Glenmorangie

X by Glenmorangie is een nieuwe single malt whisky, speciaal ontwikkeld voor mixing maar ook om puur te drinken, door Glenmorangie. In samenwerking met enkele top-bartenders is deze nieuwe non age statement whisky gecreëerd. Een makkelijke Highlands single malt met zoete en rijke smaken en het kenmerkende Glenmorangie karakter. Deze nieuwe Glenmorangie verwachten we begin […]

Binnenkort verwacht: Waterford Wilkinstown 1.1 Exclusive for the Netherlands

Vijf kilometer ten westen van de stad Wexford, Ierland en in de buurt van de monding van de rivier de Slaney, lag ooit een oud kasteel met een vestingmuur en kerkhof. Tegenwoordig wordt op deze plek gerst verbouwd door derde generatie teler Ger Kelly. Op zijn boerderij genaamd Wilkinstown, houdt de bescheiden Ger Kelly zich […]

Zeer binnenkort: Milk & Honey Apex Series

De Milk & Honey Apex Series zijn er bijna. Nog een kleine week wachten en dan verwachten we de eerste drie releases. Hele gave experimenten van de Milk & Honey distilleerderij in Tel Aviv, Israel. De Apex series, we hebben het er uitgebreid over gehad in onze online & Mlik & Honey proeverij in december, […]

Kavalan King Car 40th Anniversary Release

Het is alweer een jaar geleden dat de King Car Group, het moederbedrijf van Kavalan, 40 jaar bestond. Een bedrijf dat actief is in bier, water, noodles en whisky en dat wij in Nederland eigenlijk enkel en alleen kennen van Kavalan. Ter ere van de 40e verjaardag was er uiteraard een special Kavalan botteling, de […]

Binnenkort verwacht: Paul John Christmas Edition 2020

De Big Peat Christmas Edition is aangekondigd, er lijkt een Kilchoman Christmas Edition onderweg te zijn en uiteraard doet Paul John dit jaar ook weer meer. De Paul John Christmas Edition 2020 is de derde kerst release uit India. Gerijpt in bourbon, Oloroso sherry en virgin oak vaten en gebotteld op 46%. De tasting notes […]

Binnenkort verwacht: Milk & Honey Elements Sherry Cask

Na de Classic die in 2019 op de markt kwam verwachten we in juni eindelijk een tweede release van de Milk & Honey distilleerderij uit Tel Aviv, Israël. De eerste sherry cask release is gebotteld en verwachten we zeer binnenkort. De Elements Sherry Cask is de eerste release in een serie van drie. Later dit […]

Binnenkort verwacht: Eden Mill Single Malt 2018 Release

De Eden Mill distilleederij in St. Andrews is de tweede Lowlands distilleerderij (na Kingsbarns) waarvan we dit voorjaar de eerste reguliere whisky release verwachten! De Eden Mill distilleerderij, die daarnaast ook een brouwerij is, werd opgericht in 1810 door de bekende Haig familie. In 1860 werd besloten dat de distilleerderij beter dienst kon doen als […]