Na de 1988 Vintage is er nu nog een special release Cu Bocan onderweg, de 2005 Vintage. Gisteren officieel aangekondigd door Tomatin en medio september verwacht. De 2005 Vintage is een combinatie van bourbon en sherry vaten en dus niet zoals de standaard Cu Bocan die ook virgin oak vaten bevat. Daarnaast is de 2005 Vintage ook gebotteld op 50%.
Deze release bestaat uit vaten van de eerste generatie geturfde Tomatin malt. Sinds 2005 distilleert Tomatin elke laatste week van het jaar geturfde malt. Het isdus ook te verwachten dat het niet bij deze ene wat jongere Cu Bocan Vintage release blijft. Dit is overigens een release van 11.400 flessen.

Neus: toffee appels met vanille, heiderook, chili infused chocolade, limoen siroop en gerookte bacon

Smaak: zoetigheden met turfrook, aardeachtige tonen, pure chocolade, winter kruiden en gepocheerd fruit met Christmas pudding

Afdronk: rond en vol met zoete rook en zachte fruit tonen

Deze release is al te reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle overige bij ons beschikbare Tomatin releases vindt je hier op Dramtime.nl.

UPDATE 3/9/2016: De Cu Bocan 2005 Vintage kun je nu hier kopen.