Tagarchief | distillery
Binnenkort verwacht: de allereerste whisky van Lindores Abbey distillery!
Lindores Abbey is volgens velen de geboorteplaats van de Schotse whisky zoals wij die nu kennen. In documenten van het Ministerie van Financiën is terug te vinden dat in 1494 voor het eerst melding gemaakt werd van het gebruik van gerst voor het distilleren van Aqua Vitae. Met 8 ‘bolls of Malt’ werd bij het […]
Zeer binnenkort: Nc’nean Single Malt
Meerdere malen per jaar duiken er whisky’s van nieuwe distilleerderijen op. De meeste al bekend vanwege hun blends, onafhankelijke bottelingen of gins zoals bij bijvoorbeeld Ardnamurchan of omdat er vooraf al een grote hype is zoals bij Waterford. Een aantal komt daar stiekem tussendoor en die zijn zeer zeker de moeite waard! Neem bijvoorbeeld Strathearn […]
Nieuwe GlenDronachs!
Augustus is dit jaar de maand van GlenDronach. Ontvingen we vorige week al een 4,5 liter uitvoering van de 12yo ‘Original’. Deze week arriveerden ook de GlenDronach 21yo 1991 PX Sherry Puncheon #5409 – Batch 8 (49,8%) en de GlenDronach 17yo 1996 PX Sherry Puncheon #1490 – Batch 8 en in de komende weken verwachten we onder […]
Kilchoman: een nieuwe (on)bekende?
Kilchoman kennen de meeste van ons inmiddels wel. Het is de jongste distilleerderij van Islay die (pas) in 2005 werd opgericht en ze produceren hier enkele top single malts. Maar wat is nu eigenlijk het verhaal achter Kilchoman en hoe maakt men hier whisky? Omdat het niet direct mogelijk is op het eerste vliegtuig naar […]