Slijterij Frans Muthert
Exclusief uit de kluis: Blair Athol 27yo en Caol Ila 23yo Rare Malts Selection 2002
We begonnen er in september 2013 mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels […]
Nu te bestellen: Highland Park Freya 15yo (51,2%)
De derde botteling in de Highland Park Valhalla collectie komt er aan. Na de Thor in 2012 en de Loki in 2013 is het in 2014 de beurt aan Freya, de Noorse godin van de vruchtbaarheid, liefde en wellust. Begin maart verwachten we deze botteling en deze is nu al te bestellen. Zoals gezegd is […]
Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 (57,4%)
We begonnen er in september 2013 mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels […]
Exclusief uit de kluis: Lagavulin 25yo Special Release 1977 – 2002
We begonnen er in september 2013 mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels […]
Chocolade-cheesecake met banaan en een glas Banuyls AOP
Ingrediënten (4 personen): – 300 gr digestieve koekjes puur – 60 gr boter – 250 gr pure chocolade – 4 bananen – 700 gr roomkaas – 225 gr kristalsuiker – 4 eieren – 125 ml zure room Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160 °C. Maal de koekjes fijn in de keukenmachine. Smelt de boter […]
Amerikaanse collectors items – Jack Daniels 1954 & 1981 Gold Medal!
Terwijl ze bijna overal uitverkocht zijn hebben we via een omweg nog een paar flessen uit de beroemde Jack Daniels Gold Medal serie weten te bemachtigen, en wel van de jaargangen 1954 en 1981. Jack Daniels bottelt sinds een aantal jaren replica’s van zijn bottelingen die tientallen jaren, tot zelfs meer dan een eeuw geleden, […]
Exclusief uit de kluis: Talisker 30yo Special Release 2006 en 2010
We begonnen er in september 2013 mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels […]
Cassoulet met wintergroenten en een glas Bellingham Ancient Earth Pinotage
Ingrediënten (4 personen): – 500 gr spruitjes – 4 el olie – 160 g vegetarische kipstukjes – 1 ui gesnipperd – 2 teentjes knoflook geperst – 1 rode peper zaadjes verwijderd en fijngehakt – 0.5 winterpeen in plakjes – 0.5 kleine knolselderij geschild en in blokjes – 1 groentebouillontablet – 2 blaadjes laurier – 0.5 bakje verse Italiaanse kruiden – 500 gr witte bonen in tomatensaus – 80 gr belegen geraspte kaas Bereidingswijze: Verwarm de oven voor tot 180°C. Breng een ruime […]
Clafoutis met appel en amandelen en een glas Lanson Rosé Brut
Ingrediënten (6 personen): 2 eieren 1 eierdooier 50 gr fijne kristalsuiker 25 gr bloem 25 gr fijngemalen amandelen of amandelpoeder 200 ml melk 100 ml slagroom 5 appels (goudrenetten) Klontje boter Kandij- of rietsuiker voor een karamellaagje Bereidingswijze: Klop voor het beslag de hele eieren met de eierdooier en de suiker tot een licht en […]
Gestoofde konijnenbout in rode wijn met olijven en een glas Sartori Regolo Ripasso
Ingrediënten (4 personen): – 200 g gedroogde pruimen (zak 500 g) – 500 ml volle rode wijn – 4 konijnenbouten (op kamertemperatuur) – 2 el bloem – 5 el olie – 6 stengels bleekselderij (in boogjes) – 2 laurierblaadjes – 1 blikje tomatenpuree (70 gr) – 300 ml kippenbouillon (heet van tablet) – 1 potje […]
Slijterij Frans Muthert / DramTime 