We begonnen er in september 2013 mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is er bijna geen plaats meer en het is per slot van rekening ook een collectie die we graag met u, de liefhebber, delen. Daarom hebben alle whisky’s in kaart gebracht en zullen we er elke woensdag 1 of 2 in de verkoop zetten op onze webwinkel www.dramtime.nl.
Het afgelopen jaar kwamen onder meer oude Ardbeg, Bomwore, The Macallen en Balvenie bottelingen uit de kluis. Deze eerste maand van 2014 staat in het teken van de Diageo Special Releases en Rare Malts Selection bottelingen uit voorbije jaren. Vorige week passeerde een zeldzame 25 jaar oude Lagavulin, deze week is het tijd voor de eerste ‘single grain release’ in de Distillers Editions. Het is tijd voor een 20 jaar oude Port Dundas, een release uit 2011.
Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 (57,4%)
Port Dundas is een inmiddels gesloten distillery in Glasgow en deze whisky is een Single Grain Whisky. Single Grain Whisky’s worden geproduceerd in een Grain Distillery en worden gemaakt van mais, rogge of ongemoute gerst.
De Port Dundas 20 y.o. is de eerste graan whisky’s onder de Diageo Special Releases. Gedistilleerd in 1990 en daarna in totaal 20 jaar op 3 verschillende type casks gerijpt: refill Amerikaans eiken, nieuw Amerikaans eiken Bodega, nieuw Europees eiken Charred, of first fill ex-bourbon vaten. De whisky is op vatsterkte (Cask Strength) van 57,4% en in beperkte oplage van wereldwijd 1920 genummerde flessen gebotteld.
Neus: zeer aangename mix van bourbon specerijen, pruimen wijn en zwarte peper, rumachtige aroma’s en lichte toetsen van kaneel en appel crumble
Smaak: veel gelijkenissen met een rogge whisky, tonen van zoethout, appelpitten en verbrande bruine suiker
Afdronk: lang en kruidig met veel donker fruit en amandel tonen
Vorige whisky’s die uit de kluis kwamen:
15/01/2013 Exclusief uit de kluis – Lagavulin 25yo Special Release 1977 – 2002
08/01/2013 Exclusief uit de kluis – Talisker 30yo Special Release 2006 en 2010
11/12/2013 Exclusief uit de kluis – Ardbeg Ardbog, Blasda, Galileo, Still Young en Supernova
04/12/2013 Exclusief uit de kluis – Bowmore Cask Strength screen printed bottling en 2005 bottling
27/11/2013 Exclusief uit de kluis – Bowmore 12yo en 17yo Glass Print Label en 25yo (2003 botteling)
20/11/2013 Exclusief uit de kluis – Islay Collection 2007
13/11/2013 Exclusief uit de kluis: Ardbeg Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1974 – 1996
06/11/2013 Exclusief uit de kluis: The Balvenie Sherry Oak 17yo en de Madeira Cask 17yo
30/01/2013 Exclusief uit de kluis: de Glenmorangie Madeira Wood Finish en de Sherry Wood Finish
23/10/2013 Exclusief uit de kluis: Laphroaig An Cuan Mor
16/10/2013 Exclusief uit de kluis: Mortlach 1971 32yo Natural Cask Strength
09/10/2013 Exclusief uit de kluis: Caol Ila Unpeated 8yo 2006, 2007 en 2008
02/10/2013 Exclusief uit de kluis: Scapa 12yo en 14yo
25/09/2013 Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask
18/09/2013 Exclusief uit de kluis: Ardbeg Airigh Nam Beist en Alligator
09/09/2013 Exclusief uit de kluis: Highland Park Saint Magnus en Earl Haakon
Slijterij Frans Muthert / DramTime 
[…] 22/01/2013 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2013 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]
[…] 22/01/2014 Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011 […]