• Aan het bladeren: »
  • Home
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Kavalan 11yo Port Single Cask for the Netherlands.

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 4 april 2023 in Whisky

Er komt na lang wachten een nieuwe Kavalan single cask release speciaal voor Nederland aan. Na een Vinho Barrique en een Virgin Oak in de voorbije jaren is het nu tijd voor een port cask, een oude port cask! Vat nummer #O100929029A is, in samenspraak met de master distiller van Kavalan, speciaal geselecteerd voor de Nederlandse markt. Een port vat waarin de Kavalan 11 jaar gerijpt heeft alvorens eind 2022 op vatsterkte van 56,3% te zijn gebotteld. Een opbrengst van slechts 168 flessen voor deze vrij oude Kavalan die je al kunt reserveren door ons te mailen. Hieronder de proefnotities en klik hier voor alle andere bij ons beschikbare Kavalan bottelingen op Dramtime.nl.

Neus: tonen van abrikoos en noten als amandel en macadamia.

Smaak: vettig en intens. De amandel komt weer naar boven omhuld met een laagje acaciahoning.

Afdronk: lang en ruw. Zeer goed uitgebalanceerd met een bloemig karakter waarbij gekonfijt fruit naar boven komt.

UPDATE 18/4/23: de Kavalan 11yo 2011 Port Single Cask Selected for the Netherlands is nu beperkt op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Rock Island 14yo Sherry Edition

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 21 maart 2023 in Whisky

Rock Island, de Islands blended malt uit de Remarkable Regional Malts serie van Douglas Laing, krijgt een nieuwe limited en wel een 14 jaar oude Sherry Edition. De Rock Island 14yo Sherry Edition is de opvolger van de (leeftijdsloze) sherry editie die in de zomer van 2014 op de markt kwam. Een mooie combinatie van de maritieme whisky met kruiden, sherry en warmte. Deze 14 jaar oude release is ‘een stap extra’ en combineert nog meer van de malts van Orkney, Arran, Jura en Islay met sherry vaten. Deze limited edition is gebotteld op 46,8% en verwachten we begin april. Het reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl en voor alle bij ons beschikbare Rock Oyster/Rock Island bottelingen kijk hier op Dramtime.nl. Hieronder alvast de proefnotities van deze nieuwe release.

Official Tasting Notes:

Nose: The nose bursts with an oceanic freshness, followed by wafts of peat smoke with sweet red grapes.

Palate: The palate rolls with waves of sea salt, baking spices and maple-cured bacon.

Finish: The finish drifts on and on with subtle notes of bonfire ash, manuka honey and rich dark fruits.

Tags: , , , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

WFNN 2023

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 19 maart 2023 in Uncategorized

Zien we je komend weekend op het Whisky Festival Noord Nederland 2023 in Groningen? Check hieronder welke whisky’s (en rums) je op de Dramtime stands allemaal kunt proeven.

schenklijst-dramtime-stands-wfnn-2023Download
Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Glen Scotia Oloroso Hogshead Finish Specially Selected for the Netherlands

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 17 maart 2023 in Single Malt, Whisky

Glen Scotia en Campbeltown fans opgelet! Er komt weer een limited edition Glen Scotia Netherlands Exclusive op de markt. De Oloroso Hogshead Finish Specially Selected for the Netherlands verwachten we eind maart en is een small batch release die bestaat uit drie identieke ex-bourbonvaten van 5 jaar oud. Voor de finish is gebruikt gemaakt van Oloroso sherry hogsheads waarna deze Glen Scotia op vatsterkte (cask strength) van 56,8% gebotteld is. Heb je interesse en wil je een fles reserveren? Mail dan naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons (op dit moment) beschikbare Glen Scotia releases klik hier. Zie hieronder de proefnotities van deze nieuwe release.

Neus: Rijke invloeden van romige vanille, zoute karamel en een vleugje frisse zeelucht.

Smaak: Vers rood fruit, vanille en heerlijke sherryinvloeden.

Afdronk: Een warme gloed van uiteenlopende specerijen.

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Compass Box Peat Monster Cask Strength

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 14 maart 2023 in Whisky

Compass Box is als blender en bottelaar nog altijd zeer populair en naast de core range zijn er jaarlijks meerdere specials. Een van die core range bottelingen van het eerste uur, de Peat Monster, staat vanaf begin april op de voorgrond als een speciale limited edition. In 2003 werd de Peat Monster voor het eerst gemaakt door Jonathan Goldstein van Park Avenue Liquors en John Glaser van Compass Box. Bij de 10e verjaardag was er al eens een speciale editie en nu met de 20e is die er weer, dit keer als cask strength variant.

De Peat Monster Cask Strength bestaat uit:

  • Williamson Islay malt uit refill American oak hogsheads (35%)
  • Caol Ila uit refill American oak hogsheads (34,2%)
  • Caol Ila uit American oak barrels (17,9%)
  • Caol Ila uit refill puncheons (11,8%)
  • Highland malt blend uit speciale extra getoaste vaten van Frans eiken (1,1%)

Een bonte en stevig geturfde editie met vooral veel verschillende Caol Ila invloeden. Deze is gebotteld op 56,7% als een limited edition van 9.126 flessen. Het bekende label met de ‘peat monster’ er op keert terug van de hand van de Amerikaanse kunstenaar Mark Burckhardt en is op de stad New York gebaseerd. Reserveren?! Dat kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. We verwachten deze release begin april. Voor alle bij ons beschikbare Compass Box releases kijk hier op Dramtime.nl. Deze blog post zullen we t.z.t. aanvullen met de proefnotities.

UPDATE 13/4/2023: de Compass Box Peat Monster Cask Strength is nu op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Kilchoman Loch Gorm Release 2023

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 13 maart 2023 in Single Malt, Whisky

Daar waar de jaarlijkse Loch Gorm release van Kilchoman normaal gesproken rond eind maart werd aangekondigd en dan half april verkrijgbaar was, was dat de aflopen jaren even anders. Inmiddels loopt de distilleerderij weer op schema en is er dus eind maart ook weer de jaarlijkse Loch Gorm release.

De Kilchoman Loch Gorm Release 2023 is een vatting van 22 sherry vaten. 8 gedistilleerd in 2013, 6 in 2014 en 8 in 2015. Gemiddeld is deze nieuwste Loch Gorm dus tenminste 8 jaar oud met een duidelijke invloed van de oudere vaten. Zoals altijd bij de Loch Gorm is deze gebotteld op 46% en van deze 2023release zijn 17.250 flessen beschikbaar. Wil je een fles reserveren? Dat kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. En voor alle bij ons beschikbare Kilchoman bottelingen kijk hier op Dramtime.nl.

En dan nu….. de proefnotities:

Nose: Hints of cacao with an essence of leather, black cherry and light smoke.

Palate: Roasted hazelnuts, dark chocolate and roasted dark fruits give way to light ashy peat smoke.

Finish: Balanced and long with fresh Islay sea breeze.

UPDATE 21/3/23: de Loch Gorm 2023 Release is nu op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: The Epicurean Amarone Cask Finish

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 8 maart 2023 in Whisky

Na zes eerdere single cask finish releases (Cote-Rotie, Cognac, Rivesaltes, Ruby port, Tawny port en White Port) verwachten we midden maart een nieuwe versie van The Epicurean in de ‘Wood Series’. De Lowlands blended malt uit de Remarkable Regional Malts serie van Douglas Laing eindigt hier met deze serie single cask bottlingen en deze zevende release is de Amarone Cask Finish.

Na eerst een aantal jaren te hebben gerijpt in traditionele eikenhouten vaten is de whisky gefinisht in een met de hand geselecteerd Amarone rode wijn vat. Het Amarone vat is afkomstig uit de beroemde Italiaanse regio Valpolicella, een hoog aangeschreven gebied in het noordoosten dat over de hele wereld bekend staat om zijn Amarone-wijnproductie. De smaak van de wijn staat voornamelijk bekend om zijn droogheid. Het drogen levert een zeer rijke en geconcentreerde wijn op vol met fruitsmaken. Net als zijn voorgangers is de Amarone Cask Finish Limited Edition gebotteld op 48%, niet bijgekleurd en niet koud gefilterd. Het reserveren van een fles kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle overige bij ons beschikbare The Epicurean releases klik hier!

Neus: sensationeel palet aan specerijen.

Smaak: pure chocolade en rijpe kersen.

Afdronk: elegant en subtiel.

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: GlenAllachie The Cuvee Cask Finish

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 3 februari 2023 in Single Malt, Whisky

Twee jaar geleden is GlenAllachie begonnen met de Wine Cask Finish serie en na een eerste serie bottelingen was het een tijdje stil maar een nieuwe release staat inmiddels voor de deur, The Cuvee Cask Finish. Als gepassioneerd wijnliefhebber heeft Billy Walker goede relaties met wijnhuizen door heel Europa wat automatisch de deuren opent om van hen vaten af te nemen voor het finishen van de GlenAllachie whisky’s.

Nadat Master Distiller Billy Walker heeft vastgesteld dat de finish periode zijn optimale impact heeft gehad op de whisky worden diverse vaten geblend om de Cuvée Wine Cask Finish te vormen. Van de gebruikte Languedoc-vaten wordt gezegd dat ze tonen van “rood fruit, zoete specerijen en tuinkruiden” geven terwijl de Recioto Della Valpolicella, geproduceerd in Verona, bijdraagt aan “rijpe kersen, kokos, zoethout en frambozencoulis”. Tot slot voegen de Premier Cru Classé vaten “zwarte bes, espresso en wilde truffel” toe.

Deze small batch release is gedistilleerd in 2012 en gebotteld in 2022 op 48%. Die verwachten we in de tweede helft van februari te kunnen leveren. Hieronder alvast de proefnotities! Indien je een fles wilt reserveren kun je mailen naar info@dramtime.nl en hier op Dramtime kun je alle bij ons beschikbare GlenAllachie releases terug vinden!

Neus: Barstend van oranjebloesem, espresso, marasquinkersen en kamperfoelie, met hints van gekonfijte steenvruchten, hazelnoten, lavendel en kaneel.

Smaak: Golven van donkere chocolade, rode bessen en gebrande koffiebonen, gevolgd door gekristalliseerde amandelen, bramen en sinaasappelschil.

Afdronk: Gember en zoethout.

UPDATE 28/2/23: de GlenAllachie The Cuvee Cask Finish is gearriveerd en kun je nu hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Four Roses Small Batch Limited Edition 2022

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 4 december 2022 in Bourbon, Whisky

Later dan ooit maar de Four Roses Small Batch Limited Edition 2022 is onderweg! De 2022 editie bestaat uit 14 tot 20 jaar oude vaten dit jaar en de receptuur is 30yo OBSV, 15yo OESK, 14yo OESF en 14yo OESV.

Deze zijn geblend op cask strength van 109 proof oftewel 54,5% met een oplage van 14.100 flessen.  De proefnotities luiden als volgt:

Neus: antiek hout, bruine suiker, donkere kersen

Smaak: romige vanille, kruidnagel, piment

Afdronk: kaneel, rijpe bessen, gekruid eikenhout

Reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl.

Tags: , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Tamdhu Cigar Malt II

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 4 december 2022 in Single Malt, Whisky

Eerder deze week kondigden we al de nieuwe Distinction release van Tamdhu aan en nu komt daar ook nog de Cigar Malt II bij die we eveneens voor de kerst verwachten. De Tamdhu Cigar Malt II is de tweede exclusieve botteling van deze bijzondere single malt uit de beste first fill Europese eiken Oloroso sherryvaten van de distilleerderij.Deze vaten dragen, net als elk blad in een sigaar, bij aan de kenmerkende natuurlijke kleur en robuuste smaak van de Cigar Malt. Op zijn beurt is deze whisky de perfecte aanvulling op het profiel van ’s werelds beste sigaren.

Deze tweede release is gebotteld op 53,8% en verwachten we in week 50 zeer beperkt op voorraad. Hieronder alvast de proefnotities! Wil je reserveren? Mail dan naar info@dramtime.nl.

Neus: Gekristalliseerde gember, sherry eiken en rijke bietenstroop.

Smaak: In sherry ingelegde gedroogd fruit wat overgaat in een rijk moutbrood en romige vanille.

Afdronk: Abrikozen overgoten met honing, wat overgaat in geroosterde noten.

UPDATE 13/12/22: de Cigar Malt II is nu beperkt op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , Permalink