• Aan het bladeren: »
  • Home
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Talisker 30yo 2021 Edition

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 13 november 2021 in Single Malt, Whisky

In 2017 kwam de laatste 30 jaar oude Talisker op de markt en deze week keert deze eindelijk terug. De Talisker 30yo komt terug als een jaarlijkse limited edition met een kleine oplage, 1 jaarlijkse batch en op cask strength. In het geval van de 2021 editie op 48,5% met een oplage van 3216 flessen. Hieronder alvast de proefnotities . Heb je interesse? Reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare Talisker releases kijk hier op Dramtime.nl!

Officiële proefnotities:

Nose: Mild and unusually fruity, fading quickly into lush seaweed with charred sticks. Becoming soft and very slightly waxy or creamy, like fudge. 

Taste: The smoke is immediate and dry with creamy oak. Almond milk and light, sweet stone fruits emerge, joined by a trace of salt. 

Finish: Long, gently warming, with a lingering maritime aftertaste and just a white pepper tingle on the tongue in place of that chilli ‘catch’ 

UPDATE 24/11/21: De Talisker 30yo 2021 Release is nu op voorraad en kun je hier bestellen op Dramtime!

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Paul John Christmas Edition 2021

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 1 november 2021 in Single Malt, Whisky

De Big Peat Christmas Edition is gearriveerd en ook de Paul John versie uit India is onderweg. Uiteraard doen ze daar dit jaar ook weer mee en de 2021 editie is alweer de vierde kerst release uit India. Gerijpt in bourbon, port en madeira (als allereerste Paul John) vaten en gebotteld op 46%. De tasting notes voor deze 2021 release in een bruin/gouden verpakking zijn als volgt.

“Met geelbruine tinten en een aroma van moutige karamel, een spaarzaam scheutje kokos, zoete bessen en droge rozijnen. Romige smaken van delicate kruiden, licht rokerige gerst en een lange kruidige afdronk met lichte turf en cacao. Deze 4e release van de Christmas Edition-serie laat zien hoe leuk kerst kan zijn!”

Kortom een exotische smaakbom met een vleugje rook. We verwachten de Paul John Christmas Edition 2021 begin november en een fles reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. De 2021 editie is net als de 2020 variant beschikbaar in zowel een 70cl fles als een 5cl miniatuur (in koker). Alle andere bij ons beschikbare Paul John releases kun je hier terugvinden op Dramtime.nl.

UPDATE 4/11/21: De Paul John Christmas Edition is nu hier te bestellen op Dramtim.nl!

Tags: , , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Four Roses Small Batch Limited Edition 2021

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 21 oktober 2021 in Bourbon, Whisky

Nog een paar weken en dan komt de Four Roses Small Batch Limited Edition release weer onze kant op. De 2021 editie verwachten we in de loop van november en bestaat voor een groot deel uit 16 jaar oude Four Roses. De receptuur voor de 2021 versie is 16yo OBSV, 14yo OBSQ, 12yo OESK en 16yo OESV.

Deze zijn geblend op cask strength van 114.2 proof oftewel 57,2% met een oplage van 13.400 flessen.  De proefnotities luiden als volgt:

Neus: rijpe bessen, licht floraal en rijke en warme eiken tonen

Smaak: pruimen, sinaasappelschil en kruiden

Afdronk: vanille room en pure chocolade

Reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl

Tags: , , , Permalink
1 reactie

Binnenkort verwacht: Glengoyne 36yo Russell Family Cask

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 18 oktober 2021 in Single Malt, Whisky

Glengoyne specials en single cask releases zijn zeldzaam en kom je soms niet eens jaarlijks tegen. In 2021 hebben we geluk want op zeer korte termijn verwachten we de Glengoyne 36yo Russell Family Cask. De Russell Family Cask is een Glengoyne single cask release die persoonlijk is geselecteerd door de drie generaties van de Russell familie, namelijk: Peter, Leonard en Tom. De familie Russel zijn de eigenaren van Ian Macleod Distillers waar Glengoyne samen met onder meer Tamdhu onder valt. Dit bijzondere vat versterkt het verhaal van de Legacy Series door het Russel eigendom te koppelen aan de voortdurende eer en respect voor tijd, oftwel: Unhurried! Het inmiddels welbekende motto van Glengoyne. Deze release zelf betreft een refill Sherry Butt welke na 36 jaar rijping is gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 50,7%. Een gelimiteerde single cask release van slechts 402 flessen. In week 43 verwachten we heel beperkt voorraad en het reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl.

Neus: Lichte aardbei- en limoensorbet, zachte munt, citroen-meringuetaart, gestoofde appels, kokosnoot, zoete kaneel en leer.

Smaak: Zijdezacht en rijk, romig met charmante hints van tropisch fruit, gedroogde bananenchips, kers en chocolade.

Afdronk: Rijke zachte sherry met kruiden.

Tags: , , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: The Glenlivet 12yo Licensed Dram

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 13 oktober 2021 in Single Malt, Whisky

The Glenlivet ging in 2020 terug naar zijn illustere verleden, naar de allereerste Glenlivet. Destijds nog illegaal gestookt waarna de distilleerderij in 1823 als eerste in de Speyside zijn distilleer licentie kreeg. The Glenlivet 12 years old Illicit Still die in oktober 2020 op de markt kwam was een eenmalige verwijzing naar het verleden. Zowel naar de spirit als de verpakking. Of toch niet?

Precies een jaar later verwachten we eind oktober The Glenlivet 12yo Licensed Dram. Een hommage aan de periode rond 1824 waarin George Smith van The Glenlivet de eerste persoon was die een licentie ontving om legaal te mogen distilleren in de Glen regio. Deze hommage is een 12 jaar oude release uit first fill double oak casks gebotteld op 48%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Het reserveren van een fles kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. We verwachten eind oktober te kunnen leveren.

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Glen Scotia 12yo Seasonal Release 2021

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 10 oktober 2021 in Single Malt, Whisky

Campbeltown single malts zitten in de lift en Glen Scotia is daar geen uitzondering op! De Campbeltown Malts Festival bottelingen zijn al een aantal jaren zeer populair maar daarnaast waren er niet heel veel specials tot de uitgave van de 11yo Double Sherry Cask in de herfst van 2020. Dit jaar is er een opvolger in de vorm van de 12yo Seasonal Release 2021 die we in november verwachten. Een 12 jaar oude release dus, van vaten met unpeated spirit uit 2009 en eerder, die 11 jaar gerijpt heeft in first fill bourbon en American oak hogsheads gevolgd door een finish van 12 maanden in first fill Oloroso sherry hogsheads en heavily charred American oak casks. Deze Glen Scotia is gedistilleerd op vatsterkte van 54,7% als een limited edition. Een fles reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare Glen Scotia releases kijk hier op Dramtime!

Officiele proefnotities:

Nose: Toffee, apple, sea spray, soft vanilla and salted caramel

Taste: Creamy vanilla and brown sugar are balanced by warm spicy notes of cinnamon and nutmeg. 

Finish: Long, nutty finish with dried orange peel and gentle warming spice.

Tags: , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Tamdhu Cigar Malt

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 6 oktober 2021 in Single Malt, Whisky

Na een aantal andere distilleerderijen als Dalmore en Tomintoul volgt nu ook Tamdhu, zij het zeer beperkt, met een Cigar Malt. Een single malt die is uitgezocht op een goede pairing met een sigaar en in het geval van Tamdhu is dat eentje die in first-fill Oloroso sherry vaten van Europees eiken heeft gerijpt. Deze Speyside single malt is een small batch release zonder leeftijdsaanduiding waarvan de eerste batch in de zomer van 2021 gebotteld is op vatsterkte (cask strength) van 53,8%. Deze No. 1 release verwachten we in de tweede helft van oktober en reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Hieronder alvast de proefnotities.

Officiële proefnotities:

Geur: peperkoek biscuits met gember, zoete sherry en crème brûlee
Smaak: sultana’s en rozijnen, moutige brood tonen en romige vanille
Afdronk: gedroogde abrikozen, honing en pecan noten

UDPATE 19/10/21: De Cigar Malt is er en kun je nu hier bestellen op Dramtime!

Tags: , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Scallywag The Winter Edition 2021

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 1 oktober 2021 in Whisky

Na 2020 is er ook, zij het heel beperkt, in 2021 weer een Scallywag The Winter Edition. De welbekend Speyside blended malt uit de Remarkable Regional Malts serie van Douglas Laing is geïnspireerd door een lange lijn van Fox Terriers uit de Douglas Laing familie en is een huwelijk van gerijpte Speyside Single Malts, 100% gerijpt op Spaanse sherryvaten. In het geval van deze Winter Edition zijn zowel Oloroso als Pedro Ximenez sherry vaten gebruikt om de heerlijke warme tonen aan deze whisky te geven, die we in de winter zo nodig hebben. Deze gelimiteerde editie is gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 53,1%  en wordt geleverd met een warme wollen muts! Hieronder de proefnotities. Reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Voor alle bij ons beschikbare Scallywag bottelingen klik hier.

Neus: Warme tonen van donker fruit, kruidig en donkere chocolade.

Smaak: Fruitige tonen van rijpe dadels en karamel saus en verwarmende kruidigheid.

Afdronk: Lang als een winteravond bij de kachel en subtiel met duidelijke invloeden van sherry.

UPDATE 20/10/21: De Scallywag Winter Edition 2021 is binnen en kun je nu hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Diageo Special Releases 2021

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 30 september 2021 in Single Malt, Whisky

Legends Untold is dit jaar het thema van de Diageo Special Releases. In vergelijking tot 2019 en 2020 zijn de labels nog steeds een beetje in het natuurlijke thema maar nu wel compleet anders. Wat kunstzinniger en mytischer dan voorheen met onder meer een draak. Het belangrijkste is uiteraard de inhoud en we kunnen in deze batch 2021 bottelingen weer een paar pareltjes verwachten! Een 26 jaar oude Lagavulin, een 16 jaar oude Royal Lochnagar en een 8 jaar oude Talisker (naar verluid de rokerigste ooit gebotteld) om er eens een paar te noemen. Hieronder alvast het volledige overzicht inclusief alle beschikbare informatie en proefnotities. Mocht je een of meerdere flessen willen reserveren en/of een update willen hebben van de prijzen dan kan dat door te mailen naar info@dramtime.nl. We verwachten in de tweede helft van oktober te kunnen leveren.

Lagavulin 26yo (44,2%)

First fill Pedro Ximenez & Oloroso seasoned casks

Royal Lochnagar 16yo (57,5%)

American oak and European oak refill casks

Mortlach 13yo (55,9%)

Virgin and Refill American oak casks

Cardhu 14yo (55,5%)

Wine cask finish

Lagavulin 12yo (56,5%)

Refill American oak casks

The Singleton of Glendullan 19yo (54,6%)

Refill American oak casks, finished in Cognac casks

Oban 12yo (56,2%)

Freshly charred American oak casks

Talisker 8yo Heavy Peated (59,7%)

from a selection of the smokiest reserves

Tags: , , , , , , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Big Peat Christmas Edition 2021

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 20 september 2021 in Whisky

De jaarlijks terugkerende Big Peat Christmas Edition is er ook in 2021 weer! De 11e release alweer die dit jaar gebotteld is op 52,8%! Big peat op een slee in zijn traditionele kerst outfit is er eind september. Reserveren van een fles kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl.

Proefnotities: ““packed with earthy, leathery, ashy charm, balanced by a wonderfully warming sweetness”.

UPDATE 6/10/2021: De Big Peat Christmas Edition 2021 is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

Tags: , , Permalink