Een reactie plaatsen

The Arran Exciseman & Private Cask Solstitium Brumalis

The Arran Smuggler 3 Exciseman.jpgNa twee hypes is het tijd voor de derde en laatste in de The Smugglers Series van Arran. Begin komt de Exciseman uit als opvolger van de Illicit Stills en de High Seas. De laatste in de trilogie en een verwijzing naar (waarschijnlijk) de meest gehate figuur in Schotland circa 200 jaar geleden. De Exciseman joegen in de 18e en 19e eeuw op smokkelaars en hadden een beruchte reputatie. Ze kregen later een humoristische tint door het gelijknamige gedicht van Robert Burns. Hierin wordt de Exciseman door de duivel naar de heel verwenst.

Als whisky is dit een limited release, zonder leeftijdsaanduiding, van 8700 flessen gebotteld op 56,8%. De proefnotities ontbreken nog en het is niet mogelijk deze fles te reserveren.

The Arran Solstitum Brumalis 14yo.jpgNaast deze derde Smuggler verschijnt er ook een nieuwe Nederlandse Private Cask botteling, de Solstitium Brumalis, oftewel de Zonnewende. Een botteling ter ere van de langste dag van het jaar en de eerste in een tweeluik. Gedistilleerd op 7 augustus 2002 en gerijpt in sherry cask 2002/540. Gebotteld op 8 december 2016 op vatsterkte (cask strength) van 55,2%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 248 flessen.

Alle bij ons beschikbare Arran bottelingen zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl.

Een reactie plaatsen

Consortium of Cards Ben Nevis 20yo 1997

OP COC Ben Nevis 20yo 1997

In februari schreven we hier over de Consortium of Cards serie van Douglas Laing. Een serie van 4 speciale Old Particular bottelingen met een zwart label en gebotteld op 50% die gedurende 2017 op de markt zullen komen. De eerste release was een 18 jaar oude Laphroaig uit 1998 oftewel de “Queen of the Hebrides”. Gedistilleerd in december 1998 en gerijpt in een refill sherry butt goed voor 665 flessen op 50% (februari 2017).

De tweede release, een Ben Nevis oftewel de King of the Hills, is nu in aantocht en verwachten we in de komende 2 weken. Gedistilleerd in februari 1997 en gerijpt in een refill butt. Gebotteld in mei 2017 op 50%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 626 flessen vernoemd naar de ‘King of the Hills’ oftewel Ben Nevis mountain.

Neus: veel gerst en vanille met minerale rook tonen

Smaak: rook met brioche en jam

Afdronk: middellang met een vleugje sinaasappel

Deze release is al te reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Douglas Laing bottelingen zijn tevens hier terug te vinden op Dramtime.nl!

UDPATE 27/6/17: De Ben Nevis is er en de laatste paar flessen kun je hier bestellen!

1 reactie

Ardbeg An Oa

Ardbeg An Oa

Begin september verschijnt de Ardbeg An Oa. Een nieuwe toevoeging aan de Ardbeg core range en de eerste toevoeging in 10 jaar. Een vierde ‘standaard’ Ardbeg dus die vermoedelijk vrij snel uitverkocht zal zijn waarna het even kan duren voordat hij terug op voorraad is.

Wat is de An Oa? De An Oa is vernoemd naar het kleine schier eilandje voor de kust van Islay en is een vatting onder meer new charred oak, PX sherry en first fill bourbon vaten die samen kort gehuwd zijn alvorens er wordt gebotteld op 46,6%. De proefnotities volgen zo spoedig mogelijk maar reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Uiteraard zullen we als Ardbeg Embassy ten tijde van de introductie ook een leuk Ardbeg evenement organiseren. Voor meer informatie hierover kun je ons eveneens mailen.

Een reactie plaatsen

In juni verwacht: Timorous Beastie en Rock Oyster 18yo

Tim beastie Rock oyster 18yo.jpg

Na de Timorous Beastie 40yo en 21yo Sherry Edition alsmede de Rock Oyster Cask Strength is het nu tijd voor een 18 jaar oude versie van deze beide Remarkable Regional Malts. Medio juni ontvangen we van zowel de Timorous Beastie (Highlands blended malt) als de Rock Oyster (Islands blended malt) deze nieuwe en gelimiteerde versie. Hieronder alvast meer informatie en de mogelijkheid om een fles te reserveren.

De Timorous Beastie 18 years old is de Highlands blended malt van Douglas Laing met daarin onder meer Dalmore, Glen Garioch en Glengoyne. Deze 18 jaar oude release wordt gebotteld op 46,8%.

Neus: zachte kruiden, honing en gerst

Smaak: meer kruiden, lavendel, honing, gemoute gerst en getoast eiken

Afdronk: meer vanille tonen

Rock Oyster is het maritieme huwelijk van malts van Arran, Islay, Jura en Orkney. Een whisky die zijn naam duidelijk aan de oester te danken heeft. Deze 18 jaar oude release wordt gebotteld op 46,8%.

Neus: zeelucht, tabak en zoete turf

Smaak: turfrook, zeewier, zout en wat zoetheid

Afdronk: middellang

Reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Douglas Laing bottelingen zijn hier op Dramtime.nl terug te vinden.

UPDATE 13/6/17: De Rock Oyster en Timorous Beastie 18yo zijn binnen en vind je hier en hier terug op Dramtime.nl!

Een reactie plaatsen

Glenmorangie Astar 2017 Release – de Astar keert terug!

Glenmorangie Astar 2017 Front Label

In het najaar van 2017 keert de Glenmorangie Astar terug als limited release. Geen onderdeel van de Private Edition serie maar dus wel als speciale release beschikbaar. Ook niet in een 1 liter fles maar dit keer als 70cl. Afgelopen week lekte het label uit en ook Dr. Bill Lumsden heeft de komst inmiddels bevestigd. Alleen de oplage en release datum zijn nog niet bekend maar vermoed wordt dat dit in het najaar zal zijn met een zeer beperkte oplage.

De Astar? De Glenmorangie “Astar” was de opvolger van de “Artisan Cask” en een “vatting” van 10 “designer casks”. De naam is afkomstig uit het Gaelic en betekend “Journey” (reis). Deze naam is gekozen voor al het werk wat Glenmorangie in de laatste 15 jaar er aan besteed heeft om de  single malt whisky’s en de vaten uit te zoeken. Het is bekend dat de vaten van Ozark Oak gemaakt zijn, gekozen om drie redenen, de langzame groei van de eikenbomen in de Ozark Mountains, de vaten zijn in de open lucht gedurende twee jaar gedroogd en ze zijn stevig getoast maar niet gebrand (charred).

Traag groeiend hout heeft een grotere poreusheid. Het hout wordt 2 à 3 jaar gedroogd in de buitenlucht (normaal 3 dagen in een oven) De nieuwe “Astar” zal vermoedelijk een kleine 10 jaar ou zijn en wordt gebotteld op 52,5%. Zodra er meer nieuws bekend is zullen we dat hier toevoegen. Reserveren van een fles kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Glenmorangie bottelingen zijn hier op Dramtime.nl terug te vinden!

UPDATE 6/12/2017: de Glenmorangie Astar 2017 Release is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!

1 reactie

Dit najaar verwacht: Kilchoman Red Wine Cask

Kilchoman Red Wine Cask Matured front label

Na de Port Cask Matured, Madeira Cask Matured en Sauterness Cask Matured van de afgelopen 3 jaren is het dit jaar hoogstwaarschijnlijk tijd voor de Red Wine Cask Matured. Daar waar menig Kilchoman volger en fan de Rum Cask Matured had verwacht lijkt de voorkeur op Islay naar rode wijn te gaan. Afgelopen week lekten de labels uit en in de loop van oktober kunnen we deze botteling hoogstwaarschijnlijk verwachten.

De Red Wine Cask Matured is gedistilleerd in 2012 en heeft gerijpt in Portugese rode wijn vaten. Hij wordt gebotteld in de zomer van 2017 op 50% in een verwachte oplage van 6000 flessen. Onderstaand de proefnotities. Reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl (max 1 fles per persoon). Alle overige bij ons beschikbare Kilchoman bottelingen zijn hier te vinden op Dramtime.nl.

Neus: boterachtig en romig met wat turfrook op de achtergrond

Smaak: zoet en rond met pure chocolade, zoethout en turfrook

Afdronk: puur, zoet en lang

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Teeling Brabazon Series 01

Teeling Brabazon 01

Teeling lanceert vandaag de eerste botteling in de Brabazon Series, de Brabozon 01. In 2015 is Teeling met de distilleerderij terug gekeerd naar de roots in de Liberties buurt in Dublin. Daar, in Newmarket, is de teeling familie niet de enige bekende. Van de 16e tot 19e eeuw regeerde de Brabazon familie over deze buurt met aan het hoofd William Brabazon. Newmarket was destijds een ondernemers regio met meerdere distilleerderij, weverijen en akkerbouw met daaromheen veel handelaren.

De Brabazon Series is een hommage aan deze periode en aan het gebruik van versterkte wijnen. Deze eerste release heeft gerijpt in ex-sherry vaten en is een combinatie van vaten uit 2001, 2002, 2005, 2007 en 2008. Zowel PX, Oloroso als andere sherry vaten die gezamenlijk zijn gebotteld in maart 2017 op 49,5% als limited release van 12.500 flessen. Verkrijgbaar in de loop van mei maar reserveren kan nu al door te  mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Teeling whiskey’s vind je hier op Dramtime.nl.

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Scallywag 13yo


Binnenkort verwachten we een nieuwe limited edition variant op de Speyside blended malt Scallywag van Douglas Laing. Scallywag was circa 4 jaar geleden de derde toevoeging aan de Remarkable Regional Malts, na Big Peat en Timorous Beastie en voor de Rock Oyster en The Epicurean. Ruim 1,5 jaar geleden was er al eens een cask strength variant van de Scallywag en van Highlands broertje Timorous Beastie zagen we de afgelopen maanden al eens een 40 jaar oude versie en een sherry release voorbij komen.

Nu is het dus tijd voor de Scallywag 13 years old. Een small batch release enkel gerijpt in Oloroso sherry butts en gebotteld op 46%. Een ware sherry bom beschikbaar vanaf eind mei en een limited edition van vermoedelijk een paar duizend flessen.

Proefnotities

Neus: vol en donker met sherry, rozijnen, fruitcake en molasses

Smaak:
zoete en donkere sherry tonen met vanille, nootmuskaat, gember en ontbijtgranen

Afdronk:
lang en kruidig met een vleugje mokka

Daarnaast verwachten we dit jaar ook nog een:
– Rock Oyster Sherry Edition
– Rock Oyster 18yo
– Timorous Beastie 18yo

Al deze releases zijn al te reserveren door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle bij ons beschikbare Douglas Laing bottelingen zijn hier terug te vinden op Dramtime.nl.

UPDATE 30/5/17: De Scallywag 13yo is gearriveerd en bestel je hier!

1 reactie

Binnenkort verwacht: Kilchoman 100% Islay 7th Edition


De tweede Kilchoman release van het jaar komt er aan en dat is zoals verwacht de 100% Islay. De 7th Edition al weer van deze volledig op Islay gemaakte single malt. Gerijpt in fresh en refill ex bourbon barrels van Buffalo Trace. Gevuld in 2010 en gebotteld in 2017 op de februikelijke 50%. Een iets lichter geturfde Kilchoman maar daarom niet minder lekker.

Neus: licht en fris met citrus en turfrook

Smaak: turfrook, wat zoetigheid, citrus en florale tonen

Afdronk: lang en lichtzoet

Deze Kilchoman release verwachten we begin mei. Reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl. Het volledige bij ons beschikbare Kilchoman assortiment, inclusief voorgaande 100% Islay releases, is hier terug te vinden op Dramtime.nl.

UPDATE 10/5/17: hij is gearriveerd en hier te bestellen!

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Benromach 41yo 1975

Benromach 1975

Na een mooie 35 years old begin 2016 gevolgd door een 41 years old uit 1974 in juni is het dit jaar tijd voor opnieuw een oude Benromach single cask. Deze maand nog verwachten we de 41 years old 1975. Opnieuw een 41 jaar oude release  uit een periode waarvan er maar weinig Benromach vaten over zijn.

Deze nieuwe release heeft gerijpt in refill American hogshead 3434 en is begin 2017 gebotteld op 49,9%. Een gelimiteerde single cask reelase van slechts 162 flessen. Opnieuw verpakt in de houten kist die we inmiddels al van de voorgaande 2 kennen. Het koper wat staat voor de ketels, het donkere hout voor de washbacks en de witte lijn voor de witte distilleerderij muren

Er zijn nog geen proefnotities beschikbaar maar deze volgen hopelijk snel. Een fles van deze release reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Ons overige Benromach assortiment vind je hier op Dramtime.nl.