• Aan het bladeren: »
  • Home
Een reactie plaatsen

In oktober verwacht: Jack Daniel’s No. 27 Gold

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 28 september 2015 in Bourbon

Jack Daniels No 27 GoldTussen al het Schotse whisky geweld met de aankondiging van veel nieuwe (NAS) releases of exclusievere versies van een bestaande whisky was het natuurlijk wachten op een antwoord uit Amerika. Dat antwoord is er voor de travel retail markt al een tijdje maar nu komt er iets dat binnenkort ook bij ons verkrijgbaar is.

De Jack Daniel’s No. 27 Gold is een nieuwe en permanente Jack Daniel’s release. Een ultra luxe en premium variant van de Old No. 7. De 27 staat voor;

7 = basis (originele Jack Daniel’s )

2 = double barreled (handgekozen eiken + esdoorn vaten) en double mellowed (2x door houtskool gefilterd)

De No. 27 Gold is (zoals gezegd) eigenlijk enkel voor de travel retail gebotteld maar is in beperkte oplage ook bij ons beschikbaar. Gebotteld op 40% in een 70cl fles.

Neus: rijke en warme ahorn, getoast eiken en fruit

Smaak: complex met veel fruit tonen, getoast eiken, ahornsiroop en lichte kruiden

Afdronk: erg zacht en subtiel

De beschikbaarheid is beperkt en reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle overige beschikbare Jack Daniel’s releases vindt je hier op Dramtime.nl

Tags: , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Compass Box This Is Not a Luxury Whisky & Flaming Heart 15th Anniversary Release

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 28 september 2015 in Single Malt

Independent bottler/blender Compass Box bestaat dit jaar 15 jaar en dat zullen we weten ook! Eerder dit jaar was er al (de eerste) 15th anniversary release Hedonism Quindecimus, een prachtige vatted grain, en nu volgt er opnieuw een anniversary release, de Flaming Heart 15th Anniversary Release, en daarnaast ook nog de ‘This Is Not a Luxury Whisky’. We hebben dus weer iets om ons op te verheugen!!!

Compass Box Flaming Heart 15th Anniversary Release

Compass Box Flaming HeartDe Compass Box Flaming Heart 15th Anniversary Release is een gelmiteerde release van de Flaming Heart botteling, die voor het eerst in 2006 op de markt gebracht werd, ter ere van het 15 jarige bestaan. Gemaakt van 27,1% 30 jaar oude en 38,5% 14 jaar oude malt whisky van Caol Ila aangevuld met 24,1% 20 jaar oude malt van Clynelish en 10,3% Highlands malt whisky gerijpt in Franse eiken vaten. Gebotteld op 48,9% in juli 2015, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde release van 12060 flessen.

Neus: kruiden, zoetigheden, rook

Smaak: dik en vol met een kruidige zoetheid

Afdronk: lang

Compass Box This Is Not A Luxury Whisky

Compass Box This Is Not A Luxury WhiskyDe Compass Box This Is Not A Luxury Whisky is een limited release geïnspireerd op het schilderij ‘Ceci n’est pas une pipe’ van Réné Magritte uit 1929. Gemaakt van 79% 19 years old Glen Ord gerijpt in first fill sherry butts, 10,1% 40 years old grain whisky van Strathclyde, 6,9% 40 years old grain whisky van Girvan en 4% 30 years old malt whisky van Caol Ila. Gebotteld in augustus 2015 op vatsterkte (cask strength) van 53,1%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde release van 4992 flessen.

Neus: lichte rook, sultana’s, zoete sherry, florale tonen, cacao en kokosnoot

Smaak: rijk en complex, dik, vet en vol van smaak met tonen van sherry, lichte rook en cacao

Afdronk: aanhoudend met zoete rook

Beide zijn al te reserveren via de mail, info@dramtime.nl, en zullen naar verwachting vanaf half oktober leverbaar zijn. Al onze overige Compass Box bottelingen vindt je hier op Dramtime.nl.

UPDATE 8/10/2015: Beiden zijn nu verkrijgbaar en vindt je hier.

Tags: , , , , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

GlenDronach Single Cask Batch 12

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 25 september 2015 in Single Malt

GlenDronach Batch 9 dec 2013Lang is het wachten al maar vandaag doken eindelijk de eerste details op van de GlenDronach Single Cask Batch 12. Het officiele persbericht moet nog komen maar we durfen met 99,99% zekerheid te zeggen dat onderstaande informatie correct is. Uiiteraard weer 9 bottelingen maar opvallend is dat het allemaal PX rijpingen zijn. Dit keer in de leeftijd van 43 tot 12 jaar oftewel van 1972 tot 2004. Onderstaand alle informatie! Reserveren kan al door te mailen naar info@dramtime.nl.

GlenDronach 43yo 1972 PX Sherry Butt #706 Single Cask Batch 12 (51,1%)

Gedistilleerd op 28 februari 1972 en gerijpt in Pedro Ximenez Sherry Butt #706. Gebotteld in augustus 2015 op vatsterkte (cask strength) van 51,1%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 414 flessen.

Kleur: donker mahonie

Neus: rijke en zure pruimen tonen met pure chocolade, nootachtige tabak en een vleugje kruidnagel olie

Smaak: gesherriede Christmas cake met zoete Muscovado suiker, gemixte gesuikerde fruitschillen, sigaar box kruiden en Europees eiken

GlenDronach 25yo 1990 PX Sherry Puncheon #1375 Single Cask Batch 12 (51,6%)

Gedistilleerd op 29 augustus 1990 en gerijpt in Pedro Ximenez Sherry Puncheon #1375. Gebotteld in augustus 2015 op vatsterkte (cask strength) van 51,6%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 656 flessen.

Kleur: robijnrood rozenhout

Neus: zachte florale tonen met sinaasappel bitters, donker fruit siroop en rijke espresso

Smaak: donkere pruimen en dadels met vanille suiker, warme eiken kruiden en rijke, lederachtige en robuuste tonen

GlenDronach 20yo 1994 PX Sherry Puncheon #3273 Single Cask Batch 12 (53,3%)

Gedistilleerd op 9 september 1994 en gerijpt in Pedro Ximenez Sherry Puncheon #3273. Gebotteld in augustus 2015 op vatsterkte (cask strength) van 53,3%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 680 flessen.

Kleur: diep donkerrood

Neus: in pure chocolade gedompelde koffie bonen in combinatie met zoete dadels en warme kruiden

Smaak: een balans tussen romig, rijke sherry en klassieke Mediterraanse fruit tonen met warme piment en elegante eiken tonen

GlenDronach 20yo 1994 PX Sherry Puncheon #3398 Single Cask Batch 12 (53,2%)

Gedistilleerd op 23 september 1994 en gerijpt in Pedro Ximenez Sherry Puncheon #3398. Gebotteld in augustus 2015 op vatsterkte (cask strength) van 53,2%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 642 flessen.

Kleur: rijke donkere walnoten

Neus: golven van rijke molasses over zure pruimen met kruidige zwarte peper

Smaak: bittere chocolade en gedroogd donker fruit met rijke sinaasappel marmelade, delicate tonen van munt en zachte kruidnagel olie

GlenDronach 20yo 1995 PX Sherry Puncheon #444 Single Cask Batch 12 (52%)

Gedistilleerd op 2 juni 1995 en gerijpt in Pedro Ximenez Sherry Puncheon #444. Gebotteld in augustus 2015 op vatsterkte (cask strength) van 52%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 691 flessen.

Kleur: rijk amber goud

Neus: knisperige gele pruimen compote met subtiele sinaasappel bloesem en een vleugje kaneel

Smaak: stroop en vers fruit met rijke eiken kruiden en delicate gers tonen

GlenDronach 19yo 1995 PX Sherry Puncheon #3806 Single Cask Batch 12 (54,5%)

Gedistilleerd op 20 september 1995 en gerijpt in Pedro Ximenez Sherry Puncheon #3806. Gebotteld in augustus 2015 op vatsterkte (cask strength) van 54,5%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 701 flessen.

Kleur: donker gouden eiken

Neus: rijke dadels en gekruiden chocolade aangevuld met donkder kersen en een vleugje van gemalen amandelen

Smaak: rijjke eiken en gekneusde zwarte peper, warme krudien rum rozijnen, gesmolten chocolate en kaneel

GlenDronach 19yo 1995 PX Sherry Puncheon #4034 Single Cask Batch 12 (55,4%)

Gedistillerd op 27 september 1995 en gerijpt in Pedro Ximenez Sherry Puncheon #4034. Gebotteld in augustus 2015 op vatsterkte (cask strength) van 55,4%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 683 flessen.

Kleur: antiek donker eiken

Neus: rietsuiker en versgemalen gerst grist met gesherriede en gepocheerde peren

Smaak: gesuikerde fruitschillen met zoete abrikozen siroop, cacao poeder en warme florale eiken kruiden

GlenDronach 12yo 2003 PX Sherry Puncheon #934 Single Cask Batch 12(53,7%)

Gedistilleerd op 7 februari 2003 en gerijpt in Pedro Ximenez Sherry Puncheon #934. Gebotteld in augustus 2015 op vatsterkte (cask strength) van 53,7%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 714 flessen.

Kleur: koper goud

Neus: gouden sultanas in honing met op de achtergrond aroma’s van gerstsuikers en warme kruiden

Smaak: citrus met geroosterd boomgaard fruit, sultana siroop, eucalyptus, gerst en een zachte en fruitige afdronk

GlenDronach 11yo 2004 PX Sherry Puncheon #5524 Single Cask Batch 12 (57,8%)

Gedistilleerd op 29 januari 2004 en gerijpt in Pedro Ximenez Sherry Puncheon #5524. Gebotteld in augustus 2015 op vatsterkte (cask strength) van 57,8%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 704 flessen.

Kleur: gepolijst mahonie

Neus: rijke pruimen tonen met eiken kruiden, nootmuskaat en zoethout

Smaak: zachte toffee stroop en rijke rozijnen ssap met tonen van kaneel suiker en zoete florale eiken kruiden

Meer GlenDronach bottelingen, onder meer van voorgaande single cask batches, vindt je hier op Dramtime.nl

UPDATE 17/11/2015: ze zijn er! Je vindt ze hier.

Tags: , , , , , , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

GlenDronach Octave 20yo

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 25 september 2015 in Single Malt

GlenDronach 20yo OctaveBinnenkort verwachten we nog een bijzondere maar zeer gelimiteerde GlenDronach, de 20 years old Octave. De GlenDronach Octave 20 years old is een 20 jaar oude Highlands single malt van de GlenDronach distilleerderij gerijpt in vijf Octave vaten. Master Distiller Billy Walker heeft vijf Pedro Ximenez vaten geselecteerd om te worden gebotteld als deze bijzondere release. GlenDronach heeft maar weinig vaten en dus zal het zeker een aantal jaren duren voordat er weer zo’n release op de markt komt.

Deze Octave vaten zijn gemaakt van staven van voormalig sherry butts en hebben ongeveer 1/8e van de grote van een butt. Door het vele hout contact wordt er veel meer smaak afgegeven waardoor de whisky een geheel nieuwe dimensie krijgt. Deze Octave is gedistilleerd op 23 september 1994 en heeft eerst gerijpt in sherry vaten alvorens te zijn overgestoken in Octaves voor een rijping/finish (tijdsduur onbekend). Een gelimiteerde release van slechts 371 gebotteld op vatsterkte (nog niet bekend), non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Verpakt in een luxe houten kist a la de Grandeur.

Neus: intense chocolade fondant met gesuikerde gember en kersen met op de achtergrond warme zwarte peper tonen, rijke eiken kruiden en een vleugje zoethout

Smaak: volle sherry tonen met donkere molasses, Christmas cake, zure pruimen siroop en tonen van sigarendozen

Afdronk: donkere espresso en een nootachtige droogheid die voor veel diepte zorgen

Door de zeer beperkte beschikbaarheid is deze fles inmiddels niet meer te reserveren. Al onze andere GlenDronach bottelingen vindt je hier op op Dramtime.nl.

Tags: , , , , Permalink
3 reacties

Binnenkort verwacht: The GlenDronach Peated

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 24 september 2015 in Single Malt

The GlenDronach Peated label

De geruchten (bevestigd) gingen al een paar maanden de ronde. Er zou een geturfde GlenDronach op de markt komen. De eerste kritici ten faveure van de sherry bottelingen hebben zich al lang en breed gemeld maar hij komt er echt, The GlenDronach Peated. Brand Ambassador Stewart Buchanan liet er al wat over los tijdens zijn tasting bij ons begin september maar veel wou ook hij er nog niet over kwijt. Inmiddels zijn de labels voor de Amerikaanse markt uitgelekt en weten we in een klap een stuk meer.

De GlenDronach Peated, zo zie Stewart al, is een small batch release (wij gokken 2 a 3000 flessen) die maar eens in de vijf jaar gebotteld kan worden. Gerijpt in bourbon vaten en vervolgens overgestoken in Oloroso en Pedro Ximenez sherry vaten voor een finish (naar verluid een relatief korte). Zonder leeftijdsaanduiding gebotteld op 46%, uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een GlenDronach die past in de lijn van experiment met onder meer Sauterness en Marsala vaten en die, als die net zo goed is of in de buurt komt van de peated whisky’s van Benriach, nog wel eens hoge ogen kan gaan gooien. Onderstaand alvast de proefnotities. Reserveren van een fles kan via info@dramtime.nl maar let op, de voorraad zal waarschijnlijk zeer beperkt zijn!

Neus: rijpe kruisbessen met kaneel suiker, citrus, lichte rook, getoast eiken, gerst en vanille toffee

Smaak: eiken kruiden en florale heidehoning, gerst suikers, warme witte peper, subtiele turf tonen, diepte, droogheid en een aroma’s van een kampvuur

Afdronk: een uniek huwelijk van fruit en gerst, typisch Highlands, met turfrook

UPDATE 30/11/2015: De GlenDronach Peated is nu hier verkrijgbaar.

Tags: , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: Kilchoman Madeira Cask Matured

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 24 september 2015 in Single Malt

Kilchoman Madeira Cask MaturedGisteren was het dan eindelijk zover, de Kilchoman 10th Anniversary Tour deed Musselkanaal aan. Een fantastische avond met dito whisky’s waarbij de nieuwe Madeira Cask Matured een van de uitblinkers was. In feite de opvolger van de Port Cask Matured uit 2014 en de voorganger van, aldus de heren Wills, een rum cask matured en sauterness cask matured die in de komende jaren nog op de markt komen.

De Madeira Cask Matured is gedistilleerd in 2011 en gebotteld in 2015. Iets meer dan 4 jaar oud en in combinatie met de Madeira vaten zorgt dat voor een opmerkelijke whisky. De Madeira heeft z’n effect gehad maar door de jonge leeftijd blijft het toch fris terwijl de rijke Madeira en peat tonen wel naar voren komen. Gebotteld op 50%, uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een limited release van zo’n 6100 flessen die we in de derde week van oktober verwachten. Reserveren van een fles kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Hieronder alvast de proefnotities.

Kleur: mahonie

Neus: stevig met limoen en citrus

Smaak: zoet met wat nootachtige tonen, Madeira en chocolade

Afdronk: rijk met turfrook en zachte fruit tonen

Tags: , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

William Grant & Sons Rare Cask Reserves 21yo Ordha

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 16 september 2015 in Single Malt

Rare Cask Reserves 21yo OrdhaHet management van William Grant & Sons, het grote whisky concern, heeft ook een grote prive voorraad. En toen Brian Kinsman, Master Blender, eenmaal toegang had gekregen tot de collect van de familie Grant ging er een wereld voor hem open. Hij kreeg ook de vrije hand om uit deze wereldberoemde vaten een volledig nieuwe serie eigenzinnige whisky’s te creeeren. Het eerste resultaat is er in de tweede helft van oktober, een 21 jaar oude blend de Ordha.

De eerste botteling in een serie van vier, exclusief voor de Nederlandse markt, genaamd de Rare Cask Reservers. Voor deze eerste botteling koos Kinsman zorgvuldig een aantal vaten van de familie Grant uit en stak deze over in geselecteerde vaten. De tijd deed zijn werk en in oktober komt de eerste van vier op de markt. Minimaal 21 jaar en rijk gesherried, de Ordha.

Een gelimiteerde release van 4500 flessen. Orha betekent kostbaar in het Keltisch en dat is zeker van toepassing op deze whisky die gebotteld is op 47,4%.

Neus: versgezaagd eikenhout met een laag frisse vanille, zacht fruit en een hint van kruiden

Smaak: vol met zachte en romige toffee in evenwicht door intense tonen van eikenhout, tannines en een vleugje gekaramelliseerde appel

Afdronk: aanhoudend met tonen van droog eikenhout

Verkrijgbaar vanaf de derde week van oktober. Reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl.

UPDATE 14/10/2015: De Ordha is er en kun je hier kopen.

Tags: , , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Four Roses Small Batch LE 2015

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 12 september 2015 in Bourbon

Four Roses 2015 Small Batch Le

Elk voorjaar is het raak met de Four Roses Small Batch release, elk najaar met de Single Barrel release. Gelimiteerde en batch/cask strength versies van de ‘normale’ small batch en single barrel en zeer geliefd onder de bourbon fans. Dit jaar is er echter geen Single Barrel releases meer. Door de toenemende vraag en de slinkende (oude) voorraad heeft Four Roses besloten de Single Barrel releases enkel op de markt te brengen voor speciale gelegenheden. Er is ook goed nieuws, er is namelijk wel een vervanger. Dit najaar (oktober) komt er voor het eerst in een jaar een tweede Small Batch Limited Edition op de markt en wel de 2015 versie. In het begin van elk jaar (februari/maart) is er altijd de Small Batch release gebotteld in het jaar ervoor.

En deze Small Batch botteling is extra bijzonder want het is de ‘afscheidsbotteling’ van Master Distiller Jim Rutledge die de distilleerderij na 49 jaar heeft verlaten in augustus. Vanaf deze maand neemt Brent Elliot zijn taken over. Deze Small Batch die het einde inluid van een een indrukwekkende loopbaan van Rutledge bestaat uit een 16 jaar oud OBSK recept, een 15 jaar oud OESK recept, een 14 jaar oud OESK recept en een 11 jaar OBSV recept. Four Roses is de enige bourbon distilleerderij met twee verschillende mashbills en vijf verschillende gist soorten waardoor in totaal 10 verschillende recepten gedistilleerd kunnen worden. Deze worden na de rijping vervolgens weer gematcht om een unieke bourbon te creëren. Meer over deze recepten lees je ook hier.

Op de proefnotities is het nog even wachten maar volgens Jim Rutledge is het een bijzondere combinatie, zeer rijp en eentje voor een waardig afscheid. Deze boteling is overgens gebotteld op 108.5 proof oftewel 54,25% met een oplage van ongeveer 12.600 flessen. Beschikbaar vanaf de tweede helft van oktober. Reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl.

Op zoek naar meer bourbons en Amerikaanse whiskey’s? Die vindt je hier op Dramtime.nl.

Tags: , , , , , , , , , Permalink
1 reactie

Tomatin Whisky Meets Bodegas Tradicion Sherry

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 8 september 2015 in Single Malt

Tomatin haalde dit blog al een paar keer deze zomer met onder meer de aankondiging van de 36yo Batch 1, de Cu Bocan Bourbon Cask  (de laatste in de Cu Bocan trilogie) en de Contrast, een setje van twee 35cl multi vintage bottelingen. Op die laatste, en op de Cuatro series van vorig jaar, borduurt men nu voort. Op de Dranken Pakket Expo in Houten presenteerde importeur Bresser & Timmer gisteren twee nieuwe setjes met daarin twee 35cl flesjes. Eentje daarvan is een whisky, de Cuatro Oloroso Edition Sherry Cask Finish, aangevuld met een flesje Oloroso Tradicion 30 years. De ander is de Cuatro Pedro Ximenez Edition Sherry Cask Finish met een 20 jaar oude Oloroso Tradicion sherry.

De filosofie van de Cuatro series is/was de variëteit aan sherry invloeden aan het licht brengen en dat is Tomatin goed gelukt. Deze twee opvolgende setjes gaan een stapje verder en tonen aan de ene kant de whisky en aan de andere kant de sherry uit het sherry vat waarin de whisky 2,5 jaar gefinished werd. Daarvoor heeft deze overigens gerijpt in hogsheads, de Oloroso finish deed dat 12 jaar, de PX finish 10 jaar.

Een prachtig resultaat, de Cuatro serie was al zeer goed, en is op deze manier gedeeltelijk ook op vatsterkte te proeven. En de oude sherry’s geven het een nieuwe dimensie en zijn ook nog eens erg lekker. En het zijn niet zomaar sherry’s, deze V.O.R.S. sherry’s van Bodegas Tradicion zijn eigenlijk altijd fors ouder dan de leeftijd die er op staat. De 30 years old is bijvoorbeeld eerder 45 tot 50 jaar oud dan 30. En ze zijn zeer geliefd in de haute cuisine en worden onder meer geschonken bij restaurants als El Bulli en The Fat Duck. Deze sherry’s worden in small batches gebotteld (normaal gesproken niet meer dan 2500 flessen) en van deze setjes zijn beide een sherry butt oftewel 1500 flessen beschikbaar. Hieronder meer info over beide.

Set 1 – Tomatin Cuatro Pedro Ximenez meets Bodegas Tradicion V.O.S. 20 years

Tomatin Whisky meets Sherry PXDeze Cuatro Pedro Ximenez Edition Sherry Cask Finish gedistilleerd op 18 januari 2002 en gerijpt in een ex bourbon vat tot 17 september 2012, de dag waarop deze whisky werd overgestoken in ex Pedro Ximenez sherry vat 36130 voor een narijping van bijna 2,5 jaar. Gebotteld op 23 februari 2015 op vatsterkte (cask strength) van 53,4% in een 35cl fles, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Samen met deze fles komt een 37,5cl fles Pedro Ximenez sherry V.O.S. 20 years uit dezelfde sherry vaten waaronder vat 36130 die gemiddeld wel 25 jaar oud is. Een sherry van Bodegas Tradicion in een 37,5cl fles met 20%. Een gelimiteerde release van 1500 flessen.

Proefnotities Cuatro Pedro Ximenez Sherry Cask Finish:

Neus: siroopachtige zoetheid met gedroogd fruit

Smaak: fruit siroop, gedroogd fruit, kruiden, romig en warme tonen van heide en eiken

Afdronk: lang en zoet

Proefnotities Bodegas Tradicion V.O.S. 20 years:

Neus: gebalanceerd en zoet met zongedroogde druiven en fruit

Smaak: vijgen, rozijnen, gedroogde abrikozen, en pruimen met een vleugje koffie en zoethout

Afdronk: complex en lang

Set 2 – Tomatin Cuatro Oloroso meets Bodegas Tradicion V.O.R.S. 30 years

Tomatin Whisky meets Sherry OlorosoCuatro Oloroso Edition Sherry Cask Finish gedistilleerd op 22 september 2000 en gerijpt in een ex bourbon vat tot 17 september 2012, de dag waarop deze whisky werd overgestoken in ex Oloroso sherry vat 36132 voor een narijping van bijna 2,5 jaar. Gebotteld op 23 februari 2015 op vatsterkte (cask strength) van 57,9% in een 35cl fles, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Samen met deze fles komt een 37,5cl fles Oloroso sherry V.O.R.S. 30 years uit dezelfde sherry vaten waaronder vat 36132 die gemiddeld wel 45 tot 50 jaar oud is. Een sherry van Bodegas Tradicion in een 37,5cl fles met 20% ABV. Een gelimiteerde release van 1500 flessen.

Proefnotities Cuatro Oloroso Sherry Cask Finish:

Neus: veel sherry met gedroogd en exotisch fruit

Smaak: gedroogd en exotisch fruit, sherry, cacao en noten

Afdronk: zijdezacht en licht drogend

Proefnotities Bodegas Tradicion V.O.R.S. 30 years:

Neus: vol en rijk met rozijnen en gedroogd fruit

Smaak: intense, zijdezacht en elegant met gedroogd fruit

Afdronk: elegant en krachtig

Van beide setjes zijn eind september/begin oktober circa 120 in Nederland. Het reserveren van een setje kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle overige bij ons beschikbare Tomatin releases vindt je hier op Dramtime.nl

UPDATE 24/9/2015: Ze zijn er, de Oloroso editie vindt je hier en de Pedro Ximenez editie hier.

Tags: , , , , , , , Permalink
Een reactie plaatsen

Kininvie 23 years old

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 3 september 2015 in Single Malt

Kininvie 23yoKininvie, een merk dat velen wellicht niks zegt maar die bij menig whisky liefhebber het hart sneller doet kloppen. Bijna weggestopt, diep in de heuvels van Conval, Speyside, heeft een distilleerderij lang gewacht om een malt onder haar eigen naam uit te brengen. In juli 1990 werd de Kininvie distilleerderij opgericht. Eigendom van de familie Grant en vooral gebruikt voor hun blends. Een jaar of twee geleden dook er opeens een botteling van Kininvie op, speciaal voor Taiwan. Er volgden er nog drie, onder meer voor de travel retail en nu is er binnenkort de 23 years old die ook in Nederland zeer beperkt beschibaar zal zijn.

Een gelimiteerde release (aantal nog niet bekend) gebotteld op 42,6% in een 35cl fles.

Neus: rijk en levendig met vlezige fruit tonen, bloemen, vanille en toffee

Smaak: zijdezacht met rijke vanille, kaneel, nootmuskaat, sinaasappel

Reserveren kan door te mailen naar info@dramtime.nl. Beschikbaar vanaf de 3e week van oktober.

UPDATE 14/10/2015: De Kininvie is nu in beperkte oplage hier verkrijgbaar!

Tags: , , Permalink