Een nieuwe Glenmorangie Private Edition botteling staat al weer bijna voor de deur. Inmiddels de zevende na onder Companta en Tusail. Deze heet Milsean wat gaelisch is voor ‘zoete dingen’. Het doet enigzins vermoeden dat het een sherry snoepje is maar niets is minder waar. De Milsean (overigens uit te spreken als ‘Miel-sjoan’) heeft na de welbekende bourbon rijping in voormalige Portugese rode wijn vaten gelegen. Vaten die extra zwaar getoast zijn zodat de zoete Glenmorangie beter versterkt worden en vandaar dus de naam Milsean.
Wat kunnen we verwachten? Een gezoete en licht kruidige Glenmorangie gebotteld op 46%. Hieronder de proefnotities.
Neus: geparfumeerd, zoet en kruidig met tonen van suikerriet, rijp fruit, citroenzuurtjes en karamel fudge. Met toevoeging van water komt meer ‘snoep-zoet’ naar voren en gesuikerde pruimen, met een hoofdrol voor zoete, boterige kokosnoot. Zoete citroenen en limoenen met een vleugje exotische rijpe meloenen.
Smaak: een dikke, boterige textuur met een klein beetje tintelende specerijen en wat chili wordt gevolgd door een zoete, heerlijke snoepachtige smaak. Hierna komt een mix van rins fruit, gesuikerde sinaasappelschil, kersen, angelica (engelwortel) en nog meer fruit naar voren, zoals perzik, nectarines, pruimen en meloen.
Finish: lang en kruidig, maar met altijd een zoete ondertoon. Vol smaken als gember, bruine suiker, zoete tabak en cakemix.
Alle overige bij ons beschikbare Glenmorangie release waaronder een paar voorgangers van de Milsean vindt je hier op Dramtime.nl.
Een ongeturfde malt gebotteld op 43%
Een geturfde malt gebotteld op 43%.
The English Whisky Company Chapter 10 is een Engelse single malt whisky van de St. George’s distillery. Een gesherriede release in de Chapter serie gedistilleerd in oktober 2010 en gerijpt in Oloroso sherry casks 816 en 817. Gebotteld in september 2015 op 46%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.
En dat is de Jack Daniel’s Sinatra Century, ter ere van de 100ste verjaardag van Frank Sinatra. Een small batch release van slechts 100 vaten resulterend in minder dan 12000 flessen. Gebotteld in 2015 op 100 proof oftewel 50%. Deze whiskey is in samenspraak met de nabestaanden van Frank Sinatra en Frank Sinatra Enterprises ontwikkeld. Verpakt in een luxe kist die naast deze whiskey ook een usb stick met nooit eerder uitgebrachte opnamen van Frank Sinatra in The Sands (1966) en een boek met alles over Sinatra en zijn muziek.
De Bowmore Dusk is een limited edition Bowmore botteling van 12.000 flessen uit 2000. Deze Islay single malt is ook wel bekend als de eerste botteling in de Bowmore Dusk, Dawn, Darkest serie die ook wel de Bowmore 3D serie genoemd wordt en is een cask strength botteling van 50%. Sinds het begin van dit millennium geeft Bowmore een aantal geselecteerde vaten, met de unieke Islay smaak, een finish op vaten waar wijn, port en sherry in heeft gerijpt. De Master Blender van Bowmore heeft voor deze Bowmore Dusk de malt kort laten rijpen op verfijnde Claret (Bordeaux) vaten. De finishing op deze vaten waar de rode wijn in heeft gerijpt geeft een prachtige koperachtige kleur en fruitige smaak aan de whisky, zonder dat het Islay karakter van Bowmore verloren gaat.
De Bowmore Dawn is een limited edition Bowmore botteling uit 2001. Deze Islay single malt is ook wel bekend als de tweede botteling in de Bowmore Dusk, Dawn, Darkest serie die ook wel de Bowmore 3D serie genoemd wordt en is een cask strength botteling van 51,5%. Sinds het begin van dit millennium geeft Bowmore een aantal geselecteerde vaten, met de unieke Islay smaak, een finish op vaten waar wijn, port en sherry in heeft gerijpt. De Master Blender van Bowmore heeft voor deze Bowmore Dawn de malt laten rijpen op verfijnde port vaten. De finishing op deze vaten zorgt voor een bijzondere port finish Islay whisky die in Jim’s Murray Whisky Bible van 2008 94 punten kreeg.
De Bowmore Darkestis een limited edition Bowmore botteling uit 2002. Deze Islay single malt is ook wel bekend als de derde botteling in de Bowmore Dusk, Dawn, Darkest serie die ook wel de Bowmore 3D serie genoemd wordt. De Darkest was op dat moment al een bestaande expressie die in 1993 voor het eerst werd gebotteld. Sinds het begin van dit millennium geeft Bowmore een aantal geselecteerde vaten, met de unieke Islay smaak, een finish op vaten waar wijn, port en sherry in heeft gerijpt. De Master Blender van Bowmore heeft voor deze Bowmore Darkest de malt laten rijpen op verfijnde sherry vaten. De finishing op deze vaten zorgt voor een bijzondere sherry finish Islay whisky.
De Bowmore Claret is een zeer bijzondere Islay single malt van deze distilleerderij en stamt uit 1999. Een Bowmore met een wijn finish is relatief ongebruikelijk maar al ver voor 1999 werd er op de distilleerderij geopperd een keer een goede ‘wine cask release’ uit te brengen en zo ontstond de eenmalige bottling ‘Claret’. De Claret dankt zijn naam aan de Franse wijn vaten die Bowmore gebruikte. Deze wijnvaten kwamen van Bordeaux wijnhuizen die in handen waren van whisky multinational Suntory. Tezamen met gebruikelijke Bowmore vaten werden deze gehuwd tot een mooie malt met wijn rijping. Vervolgens is de whisky op cask strength van 56% en in een oplage van 12.000 flessen gebotteld.
Een cask strength botteling van Bowmore van kort voor de eeuw wisseling. Een Islay single malt zonder leeftijdsaanduiding maar waarvan de leeftijd op rond de 15 jaar geschat wordt. Het betreft een liter uitvoering met een op het glas geprint label.
Een Bowmore Cask Strength botteling uit 2002 met het alom bekende zeemeeuwen etiket. Gebotteld op 56%.
De Bowmore The Legend of the Sea Maiden is de 8e botteling uit de Bowmore The Legend series die tussen 1994 en 2006 gebotteld werden. Elk jaar kwam er een nieuwe release uit waarbij een legende van Islay centraal stond. The Legend of the Sea Maiden is 8 jaar oud , gedistilleerd in 1993 en in 2001 gebotteld in een gelimiteerde oplage gebotteld.
De Bowmore Voyage is een oude Islay single malt uit 2000. Een bourbon matured gefinished in port pipes en cask strength Bowmore gebotteld op 56%. Een limited release van 12000 flessen.
Een 12 jaar oude Bowmore botteling van kort voor de eeuw wisseling met een op het glas geprint etiket. Een zeldzame botteling, mede vanwege het feit dat het een liter uitvoering betreft.
De Bowmore 15 years old Mariner is een speciale Islay botteling van 15 jaar oud met alle eigenschappen van het eiland, het aroma van de heide en de omringende zee. Dit is een oudere botteling uit 2006 gebotteld op 43%.
Deze Bowmore 17 years old is een oude Islay single malt uit 2004 gebotteld op 43%.
De Bowmore 16 years old Cask Strength 1989 is een 16 jaar oude Islay single malt en gelimiteerde cask strength release. Gedistilleerd in 1989 en gerijpt in bourbon vaten. In totaal zijn 134 van deze vaten in 2005 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 51,8%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.
Een 25 jaar oude Bowmore botteling uit het begin van deze eeuw (2003). Deze botteling staat ook wel bekend als de ‘seagulls’ botteling vanwege de zeemeeuwen die op het etiket staan. Een erg fruitige Islay single malt met een rijke rook smaak. Verpakt in een zwart houten kist.
Een 53 jaar oude Lowlands single grain gedistilleerd in december 1961 en gerijpt in refill sherry butt DL10708. Een vat van 500 liter waarvan uiteindelijk slechts 130 over was. Gebotteld in augustus 2015 op vatsterkte (cask strength) van 51,8%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 186 flessen.
Deze Caperdonich is gedistilleerd in juli 1994 en heeft gerijpt in refill hogshead DL10769. Gebotteld in juli 2015 op vatsterkte (cask strength) van 57,7%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 270 flessen.
Deze Bunnahabhain is gedistilleerd in januari 1975 en heeft gerijpt in refill sherry butt DL 10704. Gebotteld in februari 2015 op vatsterkte (cask strength) van 51%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 258 flessen.
Een ware sherry bom gedistilleerd in juni 1983 en gerijpt in refill sherry butt DL10912. Gebotteld in september 2015 op vatsterkte (cask strength) van 51%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een gelimiteerde single cask release van 258 flessen.
