Slijterij Frans Muthert
Hertenlende met verse kruiden, risotto van gerst en jus van The Black Grouse
Ingrediënten (4 personen): 4 x 200 gr hertenlende 100 gr gemixte verse kruiden (bijv. peterselie, dragon en bieslook) Vers gemalen zwarte peper Truffelolie 1 el olijfolie 1½ ui fijngehakt 1 geplette teen knoflook 1 prei, fijngesneden 200 gr. Gerst Geraspte schil van 1 sinaasappel 4 takjes fijngehakte verse rozemarijn 600 ml lamsbouillon 150 ml rode […]
From Asia with ……….. slangenlikeur!
Likeur zult u denken, dat kan best lekker zijn. Zet daar het woordje slang voor en u bestelt vast liever iets anders. Echter als je niet weet wat er in je glas zit, niet onbeleefd wil zijn tegen de gastheer en denkt dat als zij het ook drinken het vast wel goed is, kom je […]
Kerstpakketten, eindejaars- en relatiegeschenken
Al sinds jaar en dag is Slijterij Frans Muthert de specialist op het gebied van relatiegeschenken en kerstpakketten. Al sinds de oprichting zijn we hiermee actief waardoor we een mooi scala aan mogelijkheden hebben gecreëerd. Met vele verschillende verpakkingsmogelijkheden en verzendingsmogelijkheden en honderden variaties aan pakketten en geschenken bent u bij ons aan het juiste […]
St Feuillien – Belgisch abdijbier voor de herfst!
Recentelijke nieuwkomer in ons bier assortiment zijn de abdij bieren van St. Feuillien. Internationaal geroemd om hun kwaliteit en onderscheiding van andere ‘soortgenoten’ en vanaf heden dus ook bij ons verkrijgbaar. Hieronder de proefnotities van de Bruin, Tripel en Blond. St. Feuillien Bruin Een gloedvolle donkere mahonie kleur met een volle schuimlaag die blijvend is. […]
Afgelopen week ben ik als officieuze vertegenwoordiger van topSlijter Frans Muthert samen met enkele andere slijters uit het land naar Schotland geweest. Mijn tweede bezoek aan dit prachtige whiskyland! Deze keer ging de reis naar het Schotse eiland Islay. Voor een echte ‘peatlover’ als ik is dat het whisky-walhalla. Islay is een eiland dat…
Appeltaart en Glenkinchie Distillers Edition
Ingrediënten: 150 gr koude boter 300 gr bakmeel 2 eieren 150 gr basterdsuiker 1 citroen 100 gr rozijnen 5 goudreinetten Kristalsuiker Springvorm van 24 cm 2 glazen whisky Bereidingswijze: Wel de rozijnen minstens een dag van te voren in de whisky en zet weg in de koelkast. Zeef het bakmeel in een kom en […]
Tripel Bok – het bokbier seizoen is begonnen!
De herfst heeft toegeslagen en de bierliefhebber weet dat het dan bij uitstek tijd is voor bokbier. Vele bokbieren passeren dezer dagen onze toonbank en ook in het assortiment zijn weer wat wijzigingen. Nieuw zijn de bieren van St. Feuillien en ook de “Tripel Bok”. Een nieuw en origineel bokbier dat exclusief gebrouwen is voor […]
From Asia with ……… rode wijn!
Hallo, Tom-Roderick hier, sinds maart blogger voor Slijterij Frans Muthert op dit blog en daarnaast student International Business and Management. De afgelopen maanden schreef ik op dit blog veel over wijnspijs combinaties, whisky&food en nieuwe releases. Het komende jaar even niet, althans iets minder vaak en op een andere manier, dan verblijf ik voor mijn […]
Slijterij Frans Muthert / DramTime 