Het is al weer bijna eind maart/begin april en dan kun je de klok er op gelijk zetten dat de Kilchoman Loch Gorm release voor dat jaar aangekondigd wordt. Dat is dit jaar niet anders en dus verwachten we in de laatste week van maart de Kilchoman Loch Gorm 2019 Release.
Deze Release is een vatting van 20 Oloroso sherry butts uit 2006, 2007, 2008 en 2009. Voor het eerst zitten er dus maar liefst 12 en zelfs 13 jaar oude whisky’s in een Kilchoman en dat belooft wat! Een vat meer dan in 2018 en met een gemiddelde leeftijd die fors hoger zal liggen. Uiteraard is ook deze Kilchoman weer geturfd op 50 ppm en wordt deze non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen gebotteld op 46%. De oplage zal vermoedelijk zo’n 15.000 flessen zijn en de proefnotities volgen zsm. Reserveren van een fles kan uiteraard al door te mailen naar info@dramtime.nl. Alle overige bij ons verkrijgbare Kilchoman releases kun je hier terug vinden op Dramtime.nl!
UPDATE 11/4/19: De Loch Gorm Release 2019 is gearriveerd en kun je hier bestellen op Dramtime.nl!
Een 21 jaar oude blend gebotteld op 43% met tonen van vers fruit, delicate eiken aroma’s, kruiden, vanille, honing en een aanhoudende afdronk. De foto op deze fles is van Sandwood Bay. Dit is een gelimiteerde release van 6.300 flessen
The Perspective Series No. 1 25yo
The Perspective Series No.1 35yo
The Perspective Series No. 1 40yo
Na een 10 jaar oude release in 2012 en 2016 was het in 2018 tijd voor een derde Octomore 10 years old releases. Deze 3rd Release komt pas in 2019 op de markt en verwachten we in de tweede helft va
De Eden Mill distilleederij in St. Andrews is de tweede Lowlands distilleerderij (na Kingsbarns) waarvan we dit voorjaar de eerste reguliere whisky release verwachten! De Eden Mill distilleerderij, die daarnaast ook een brouwerij is, werd opgericht in 1810 door de bekende Haig familie. In 1860 werd besloten dat de distilleerderij beter dienst kon doen als papiermolen en werd het omgedoopt tot de Guard Bridge Paper Mill. Rond 1950 werkten er maar liefst 600 mensen en was het een van de grootste werkgevers in Fife.
Single Malt 2018 Release is de eerste reguliere release van de distilleerderij en tevens de eerste in een serie van jaarlijkse releases. Elk jaar zal een nieuwe en oudere botteling gereleased worden op St. Andrews Day. De 2018 Release is een combinatie van vier Oloroso Sherry hogsheads, vier first fill American oak ex bourbon casks en een aantal ex Pedro Ximenez octaves. Deze vormen samen een limited edition van 3.200 flessen gebotteld op 46,5%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.
Eindelijk een nieuwe Compass Box release die in aantocht is en dan direct ook een hele speciale! De Compass Box Tobias & The Angel is een speciale blend van oud single malts van Clynelish en Caol Ila. Het zijn dezelfde ingredienten als in een van Compass Box’ eerste releases, de Eleuthera, die in 2002 op de markt kwam. Dat was destijds een van de eerste Schotse blended malts die de populariteit van dit genre weer aanwakkerde.
De achtste Longrow Red botteling is in aantocht en verwachten we in de loop van februari. De 2019 van deze zwaar geturfde Springbank variant is 11 jaar oud en heeft daarvan de eerste acht jaar gerijpt in bourbon vaten. De finish van drie jaar is gedaan met refill Pinot Noir wijn vaten uit Nieuw Zeeland. Het resultaat is wederom een volle, rokerige en krachtige Campbeltown single malt gebotteld op vatsterkte van 53,1%. Onderstaand alvast de proefnotities. Een fles reserveren kan door te mailen naar 
