Verslag DramTime Whisk(e)y Proeverij & Masterclasses

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 14 oktober 2013 in Evenementen, Whisky

Afgelopen zondag was het dan eindelijk zo ver. Na een maand van voorbereiding was het tijd voor de DramTime whisk(e)y proeverij met masterclasses in hotel Best Western Stadskanaal. Om 13.00 uur werd er afgetrapt met de vrije proeverij waarbij in de Meinders zaal whisky’s te proeven waren bij onszelf, Intercaves, Whisky Import Nederland, Scotch & Folk en Alambik. Na het ontvangen van hun glas en proefboekje met alle informatie werd door de meeste bezoekers eerst gestart met een glaasje water en het rustig doorlezen.

Vervolgens begon het proeven bij de whisky’s van Glencadam waarbij vooral de 12yo Portwood Finish en de 14yo Oloroso Sherry Finish populair waren. Evenals de speciale 10 jaar oude GlenDronach met een Tawny Port Finish die speciaal is uitgebracht voor de Nederlandse markt. Na een hoop verhalen, vragen en discussies over de whisky’s ging het langzaam verder naar de tafel van Intercaves waar Marco Scheffer de bourbon whisky van Buffalo Trace en de complete Tomintoul reeks liet proeven.

Nog voordat de meesten de stap naar de volgende tafel konden maken was het voor velen de tijd om plaats te nemen in de Meinders Zaal waar de eerste masterclass van de dag begon. Jock Shaw van Scotch & Folk nam de aanwezigen mee op een muzikale rondreis door Azie. En erg geestige masterclass die iedereen in aanraking bracht met whisky’s uit de ‘nieuwe wereld’. Zo begon men met een Yoichi 12yo uit Japan, wat dan natuurlijk nog wel een vooraanstaand whisky land is, gevolgd door een geturfde whisky uit India, de Paul John Edited. Afgesloten werd met twee whisky’s van het zeer succesvolle Kavalan uit Taiwan. Allereerst de ‘concertmaster’, een port cask finish. En als laatste de King Car Whisky die zowel in 2012 als 2013 in San Francisco gekroond werd tot beste whisky ter wereld.

Na afloop van de eerste masterclass werd er met de overige gasten snel verder geproefd bij de vrije proeverij waar men Jock nogmaals tegen kwam. Dit keer onder meer een Teeling Rum Cask Finish en twee Nikka’s.

Na wat hapjes en rustig proeven was het tijd voor de masterclass van Mar van Pelt van Whisky Import Nederland. Een masterclass Carn Mor en Kilchoman waarbij het nut, effect en de kwaliteit van onafhankelijke bottelaars als Carn Mor naar voren kwam. Er werden twee bottelingen uit de Strictly Limited Serie geproefd. Een 7 jaar oude Ledaig en een 16 jaar oude Mortlach. Daarna volgde het mooie verhaal over Kilchoman. Islay’s jongste distilleerderij waar pas sinds 2006 gedistilleerd wordt. De kwaliteit is uitstekend en de whisky’s kun zeer vele Islay liefhebbers bekoren. Vandaag zaten de Machir Bay 2013 editie en de 100% Islay 3rd release in het glas van de proevers. Na het vakkundig samen ruiken en proeven vloog ook deze masterclass weer voorbij en was het tijd voor het laatste gedeelte van de vrije proeverij.

Daarbij kreeg Mar van Pelt nogmaals bezoek en ook dit maal was de interesse groot. Met name voor de Old Perth 1st release blend en de Double Barrels van Douglas Laing. Aan alle tafels werd rustig verder geproefd en her en der werd nog een dram gehaald. Zo ook bij Zarko Nesic van Alambik uit Oldambt. Daar konden drie distillaten geproefd worden. Een eau-de-biere een rakia en tot slot de Oldambster whisky die in 2014 gebotteld wordt. Deze laatste is een cask strength (+/- 64%) botteling met een rijping op een rode wijn vaten. Een erg helder, sterk en stevig distillaat dat de liefhebber van cask strength whisky’s zeker kon bekoren.

Tussendoor was er ook nog de mogelijkheid om verschillende op whisky geinspireerde parfums te proberen bij Joop Grachten die ook nog eens iemand van Balmoral sigaren had meegenomen waardoor de rook liefhebbers op het dakterras ook aan hun trekken kwamen.

Tegen zes uur kwam er een einde aan de proeverij en vertrokken de meeste gasten naar het restaurant van het hotel om zich daar te goed te doen aan het drie gangen whisky menu alvorens lopends of fietsend huiswaarts te keren.

Wij willen langs deze weg nogmaals alle bezoekers en standhouders bedanken voor een geweldige middag. En in het bijzonder dank aan Jock Shaw en Mar van Pelt voor twee fantastische masterclasses.

Hier de fotos:

: de line up van Scotch & Folk

: stiekem meekijken tijdens de masterclass van Mar van Pelt (WIN)

: placemat en glazen tijdens de masterclass van Mar van Pelt (WIN)

: placemat en glazen tijdens de masterclass van Jock Shaw (Scotch & Folk)

: welkom

: Marco Scheffer bereidt nog even voor

: een gedeelte van de DramTime line up

: Raymon Plat bereidt voor

: de parfums van Joop Grachten

: de line up van Intercaves

: de cadeautafel met onder meer de heerlijke whisky producten van Edradour

: de line up van Alambik

: stilte voor de storm in de masterclass zaal

: de eerste masterclass

: Jock Shaw stemt

: Mar van Pelt en Aeilke Muthert in een onderonsje

: de line up voor de masterclass van Jock Shaw (Scotch & Folk)

: drukte tijdens de vrije proeverij

: Joop Grachten en zijn parfums

: druk schrijven en beoordelen aan de stamtafel

: Jock Shaw voor de masterclass

: aandachtig wordt er naar Jock geluisterd

: Nosen met Jock Shaw

: de line up van Whisky Import Nederland

: de line up voor de masterclass van Mar van Pelt (WIN)

: Mar van Pelt

: Mar van Pelt verteld

: het verhaal achter Carn Mor

: aandachtig wordt de Kilchoman geproefd

Tags: carn mor, dramtime, evenement, frans muthert, Glencadam, Intercaves, Jock Shaw, Joop Grachten, Kavalan, Kilchoman, Mar van Pelt, masterclasses, nosing en tasting, Paul John, proeverij, Scotch & Folk, slijterij, Stadskanaal, Tomintoul, whisk(e)y, Whisky, Whisky Import Nederland Permalink

27 reacties

Exclusief uit de kluis: Caol Ila Unpeated 8yo 2006, 2007 en 2008

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 9 oktober 2013 in Exclusief uit de kluis!, Single Malt

We begonnen er in september mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is er bijna geen plaats meer en het is per slot van rekening ook een collectie die we graag met u, de liefhebber, delen. Daarom hebben alle whisky’s in kaart gebracht en zullen we er elke woensdag 1 of 2 in de verkoop zetten op onze webwinkel www.dramtime.nl.

Gingen vorige week de Scapa 12yo en 14yo online. Deze week volgen maar liefst drie bijzonder Caol Ila bottelingen. Toen Caol Ila in 2006, als tegengeluid tegen distilleerderijen die geturfde whisky’s gingen bottelen, begon met een serie ongeturfde Islay single malts waren dit de eerste releases. Er werd begonnen met een 8 jarige versie die later werd opgevolgd door een 10 jaar oude en zelfs een 12 jarige. Van deze eerste drie jaargangen met 8 jaar oude ‘unpeated’ whisky zijn bijna geen flessen meer verkrijgbaar maar gelukkig hebben wij er een nog paar! De Caol Ila 8yo Unpeated 2006, 2007 en 2008.

Caol Ila Unpeated 8yo 2006 (59,8%)

De eerste editie van de Caol Ila’s Unpeated style serie. Een ongeturfde en jonge Islay single malt uit 2006. In navolging van vele distilleerderijen die opeens geturfde whisky’s gingen maken kwam men bij Caol Ila juist met het tegenovergestelde. Een groot succes bij zijn introductie en inmiddels zijn bijna alle 12.900 flessen uitverkocht en betreft het hier één van de laatste 2006 uitvoeringen. Gerijpt op Bourbon vaten en niet koud gefilterd (non chill filtered) gebotteld op vatsterkte van 59,8%.

In de neus erg veel tonen van ontbijtgranen, gist, lekker fris en simpel met wat aroma’s van appelmoes, amandelen, limoenschil, marsepein en een toets van toast. In de mond komt de stevige body duidelijk naar voren. Het hoge alcoholpercentage zorgt voor volle smaken met rokerige en hete aroma’s. Licht zoet en met tonen van gedroogd gras, kruiden, bloemen en fruit met een toets van houtskool. De afdronk heeft een toets van eikenhout en sesam zaad en is erg rond en helder.

kopen

Caol Ila Unpeated 8yo 2007 (64,9%)

Caol Ila 8 years old Unpeated kenmerkt zich als een krachtige whisky, fris, zeer geconcentreerd, geurig en zoet fruitig. Prima om jong gedronken te worden. Deze bijzondere botteling van de 8 jaar oude Caol Ila is slechts van een gelimiteerde batch, die een keer per jaar gestookt wordt van ongeturfde mout. Dit om een “Unpeated Highland Style” te verkrijgen. Caol Ila Unpeated wordt Cask Strength gebotteld.

Ondanks zijn hoge alcoholpercentage van maar liefst 64.9% is hij toch behoorlijk rond en toegangelijk. De frisse geur doet denken aan ananas, kiwi en litchi maar ook aan honing. Qua smaak is hij olie-achtig, medium-bodied, zoet met wat eucalyptus en meloen. Een mooie malt voor een verrassende ervarining!

kopen

Caol Ila Unpeated 8yo 2008 (64,2%)

Kleur: helder bleek geel.

Neus: fris en zuiver, zonder rokerige tonen, aroma’s van appelcompôte en een hint van geroosterd brood, vers gemaaid gras, hazelnoten, citroenschil en marsepijn, tonen van gember en banaan.

Smaak: olieachtig, zachte en licht zoetig aroma’s, dan rokerig en pittig, geurig met gedroogd gras tonen. Vers geplukte bloemen en fris fruit en iets geschroeid. Na toevoeging van wat water, komt het olieachtige aroma meer naar voren, de fruit aroma’s worden zachter (zoete ananas, lychee) mooi in balans met het zuur en de ziltige tonen.

In de afdronk een hint van hout en sesamzaad, fris en zuiver van smaak.

kopen

Vorige whisky’s die uit de kluis kwamen:

02/10/2013 Exclusief uit de kluis: Scapa 12yo en 14yo

25/09/2013 Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask

18/09/2013 Exclusief uit de kluis: Ardbeg Airigh Nam Beist en Alligator

09/09/2013 Exclusief uit de kluis: Highland Park Saint Magnus en Earl Haakon

Tags: 2006, 2007, 2008, 8 years old, 8yo, blog, buy, caol ila, Caol Ila Unpeated 8yo 2006 (59.8%), Caol Ila Unpeated 8yo 2007 (64.9%), Caol Ila Unpeated 8yo 2008 (64.2%), cask strength, dramtime, Exclusief uit de kluis, for sale, frans muthert, Islay, kopen, non chill filtered, ongeturfd, proefnotities, single malt, tasting notes, Unpeated, Unpeated Style, vatsterkte, Whisky Permalink

28 reacties

Exclusief uit de kluis: Scapa 12yo en 14yo

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 2 oktober 2013 in Exclusief uit de kluis!, Single Malt, Whisky

Gingen vorige week de Linkwood 26yo Rum Cask en 26yo Port Cask online. Deze week volgen twee oude Scapa bottelingen die beiden maar voor een zeer korte periode verkrijgbaar waren. De 12yo verving de 10yo maar werd niet veel later alweer vervangen door de 14yo die op zijn beurt na een jaar al werd vervangen door de 16yo. Kortom must haves voor de Scapa liefhebber.

Scapa 12yo (40%)

Een 12 jaar oude Scapa botteling die bij veel Scapa liefhebbers het bloed sneller doet stromen. Een Scapa oude style die bekend staat om zijn lichte honing aroma. Een botteling die slechts een beperkt aantal jaren door Scapa is gebotteld en later werd vervangen door een 14 jaar oude editie die een nog kortere levensduur had.

Neus: aroma’s van bloemen en lichte honing tonen, erg kruidig in het begin, moutig en tonen van vanille, groene zure matten, appel, klei en een licht zoetje

Smaak: zacht, zoet en moutig met tonen van fruit, mout, bloemen, hooi en een toets van turf

Afdronk: lang met tonen van honing, vanille en bourbon

~~kopen~~

Scapa 14yo (40%)

Een 14 jaar oude Scapa botteling die slechts korte tijd verkrijgbaar was. Na de overname van Scapa door Chivas Brothers werd vrijwel direct besloten de 12yo te vervangen door de 14yo. Slechts een jaar later werd al besloten dat een 16 jaar oude uitvoering beter paste waardoor deze 14yo al snel een collectors item werd. Zeker ook omdat deze door vele Scapa liefhebbers gezien wordt als éé van de beste Scapa bottelingen.

Neus: delicate tonen van eiken en een vleugje honing, tonen van spritsen, shortbread, vanille, citrus fruit, kruidnagels en een toets van zout

Smaak: Erg kruidig in het begin gevolgd door koele tonen met onder meer fruit, vanille, karamel, noten en een spicy toets

Afdronk: middellang met tonen van vanille en een spicy toets

kopen

Vorige whisky’s die uit de kluis kwamen:

25/09/2013 Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask

18/09/2013 Exclusief uit de kluis: Ardbeg Airigh Nam Beist en Alligator

09/09/2013 Exclusief uit de kluis: Highland Park Saint Magnus en Earl Haakon

Tags: buy, DramTime.nl, Exclusief uit de kluis, Islands, kopen, old bottling, proef notities, Scapa, Scapa 12yo, Scapa 14yo, Slijterij Frans Muthert, tasting notes Permalink

1 reactie

Diageo Distillers Editions & Special Releases 2013!

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 29 september 2013 in Single Malt, Whisky

Zoals in vele voorgaande jaren verschijnen ook dit jaar weer de Diageo Distillers Editions en Special Releases. Twee series van Classic Malts bottelingen uit het grote Diageo assortiment. De Distillers Editions zijn altijd ‘Double Matured’, met andere woorden deze hebben een rijping gehad op twee vaten. Eerst op een klassiek vat en daarna vaak een finish op een a-typisch vat voor die whisky.

De Special Releases zijn zeer speciale (oude) bottelingen waarvan sommige zelfs van gesloten distilleerderijen zijn.

Hieronder een overzicht van de Distillers Editions en Special Releases die dit jaar bij ons zullen verschijnen. Zoals altijd is het bij Diageo lang onduidelijk wie wat krijgt en dus weten ook wij op dit moment nog niet hoeveel we van elke whisky zullen krijgen. Reserveren is echter al wel mogelijk en kan via info@dramtime.nl.

De uitlever datum zal op z’n vroegst half november zijn maar afgaand op de ervaring uit eerder jaren is de kans groot dat een aantal bottelingen pas in december of zelfs januari 2014 zal arriveren.

Distillers Editions 2013 (verdere info en proefnotites nog onbekend)

Dalwhinnie

Lagavulin

Talisker

Alle nog beschikbare Distillers Editions (ook van voorgaande jaren) vindt u hier op Dramtime.nl.

Special Releases 2013

Lagavulin 12yo

De bekende 12 jaar oude Lagavulin botteling uit de special releases met een rijping op opnieuw gevulde vaten van Amerikaans eiken. De whisky is gebotteld op vaststerkte van 55,1%.

Neus: zacht en scherp met tonen van rode bessen, zachte en zoete rook aroma’s, gebakken aardappel, turfrook, gebruikte lucifers en later ook olie en een toets van scherp tropisch fruit

Smaak: in het begin verkoelend gevolgd door droge en zoutige tonen met een mooie balans tussen zoet- en zuurheid. Erg helder met tonen van peper, olie, houtskool, rokerige wax, anijs en venkel

Afdronk: zowel zoet als hartig met rook en tonen van anijszaad. Aan het eind licht olie-achtig

Caol Ila Unpeated ‘Stitchell Reserve’

Een ongeturfde Coal Ila release die vernoemd is naar distilleerderij manager Billy Stitchell die dit jaar met pensioen gaat. Een botteling met een rijping op hervulde vaten van Amerikaans eiken, verjongd Amerikaans eiken en ex-bodega Europees eiken. Een stevige, heldere en frisse single malt met aromatische kruiden en droge tonen die gebotteld is op vatsterkte van 59,6%.

Neus: op volle sterkte en zeer helder, aromatisch en fris met tonen van knapperig groen fruit, een zacht zoete zweem, limoen zeste en een toets van honing en noten

Afdronk: aromatisch, kruidig en drogend met een licht bittertje en tonen van noten, biscuit en een lekkere frisheid

Cardhu 1991 21yo

Een 21 jaar oude Speyside uit 1991met een rijping op ex-bourbon vaten van Europees eiken. Een ongewoon oude Cardhu die een eervolle vergelijking verdient met de 22 jaar oude botteling uit 2005. Gebotteld op vatsterkte van 54,2% in een oplage van 6000 flessen.

Neus: mild en in het begin een beetje schuw met romige en fruitige tonen van vanille en bubble gum die onderstreept worden door rijke aroma’s van bloemen parfum, gedroogde vijgen, rum en rozijnen ijs, rode appel schillenen en bijen was. Later ook moutige tonen en meer aroma’s van biscuits vanille custard en een toets van mandarijn

Smaak: zacht en hartig met een licht zuurtje en een plezante droogheid, dan mooie aromatische tonen van zwarte bessen, kruiden, noten, pure chocolade en spritsen. Erg warm en nog zachter met een drupje water waarbij dan ook tonen van vers fruit in de mond komen

Afdronk: lang, aromatisch en warm met zachte vanille tonen, sinaasappel olie, kruiden en een zijdezachte droogheid

The Singleton of Dufftown 1985 28yo

De eerste release van een gelimiteerde cask strength The Singleton of Dufftown. Een 28 jaar oude botteling uit 1985 met een rijping op hervulde vaten van Amerikaans eiken. Gebotteld op vatsterkte van 52,3% in een oplage van 3816 individueel genummerde flessen.

Neus: groots, mild en tegelijkertijd compact met tonen van rijpe appels, peer, moeras kruiden en rook, hartige tonen van ontbijt granen en aroma’s van leer, sinaasappel olie, bloemen en vanille

Smaak: dik en olieachtig met zoete tonen van ontbijtgranen en honing, verwarmend met lichte rook aroma’s en tonen van biscuits en in mindere mate ook olie

Afdronk: warm en lang met tonen van dennen en cederhout en een vleugje rook

Brora 1977 35yo

Een 35 jaar oude en zeer zeldzame Brora uit het distillatie jaar 1977. Van de distilleerderij in het noorden van de Highlands die in 1983 haar deuren sloot. Deze botteling heeft gerijpt op hervulde vaten van Amerikaans en Europees eiken en is vervolgens op vatsterkte van 49,9% gebotteld. Beschikbaar in een oplage van 2944 individueel genummerde flessen.

Neus: schoon, fris en verwarmend met romige aroma’s van hete wax, vanille custard, basilicum, ontbijtgranen en een lichte deken van rook. Ook tonen van noten, was, honing, geroosterde kokos en een frisse zeebries

Smaak: goede textuur en verrassend in de mond, veel zoeter dan je verwacht naar aanleiding van de neus. Nog rokeriger en met een toets van versgeplukte aardbeien gevolgd door tonen van citroenschil, sukade en hout met aroma’s van strand, zee en zand

Afdronk: zacht en droog met tonen van mint chocolade, fris en kruidig en met een toets van hout rook

Port Ellen 1978 34yo

De oudste Port Ellen botteling ooit, deze 34 jaar oude Port Ellen uit 1978. Een zeer zeldzame botteling van deze distilleerderij die in 1983 gesloten is. Deze Islay single malt heeft een rijping gehad op hervulde vaten van Amerikaans en Europees eiken en is gebotteld op vatsterkte van 55%. Wereldwijd beschikbaar in een oplage van 2958 flessen.

Neus: tonen van donkere toffee omringd door houtrook gevolgd door koele aroma’s van eucalyptus olie en een toets van gekneusde appels. Hartige tonen van vlees en zoete honing, geroosterde ontbijt granen en olie

Smaak: licht, zacht en olie-achtig met aroma’s van rook, verse limoen en boter, een rijke en fruitige rokerigheid die op de tong blijft plakken en aroma’s van pure chocolade, houtrook, honing, meer limoen en een vleugje zee zout

Afdronk: lang, filmend en intens met tonen van rook en mint

Lagavulin 1976 37yo

De oudste Lagavuling botteling ooit. Een 37 jaar oude Lagavulin die in een oplage van 1868 flessen op vatsterkte van 51% gebotteld is. Deze special release heeft gerijpt op een combinatie van opnieuw gevulde vaten van Amerikaans en Europees eiken

Neus: rijke en complexe Lagavulin aroma’s met tonen van olie, rook, menthol, honing toffee, sandaalhout en een toets van limoen schil

Smaak: sensationeel, rond en comfortabel met een koelend mondgevoel, een zoet rokerige start met tonen van houtskool en rijp tropisch fruit wordt gevolgd door een droogheid van Engelse thee met tonen van honing, geroosterde kastanjes, dennen en stroop die als een zachte coating in de mond blijven hangen

Afdronk: in het begin zoet maar dan langzaam drogend met tonen van stroop en verbrand deeg en een subtiel rook aroma

Convalmore 1977 36yo

Een Convalmore uit de Dufftown distilleerderij die sinds 1985 onder de mottenballen zit. Gedistilleerd in 1977 en in 2013 op 36 jarige leeftijd op vatsterkte van 58% gebotteld. Deze single malt heeft een rijping gehad op hervulde vaten van Europees eiken en is in een oplage van 2980 flessen verkrijgbaar.

Neus: mild en diepgaand met tonen van eucalyptus olie en een toets van leer gevolgd door aroma’s van marshmallow, romige toffee, tropisch fruit, zachte en knapperige mout tonen en een vleugje rook

Smaak: groots en olieachtig, extreem zacht en een beetje stroperig met tonen van anijs, peper, zout, rook en een licht zoetje waarbij de mond langzaam uitdroogt

Afdronk: perfect in balans met tonen van geparfumeerde rook, een lichte zoetheid en aroma’s van sigaren

Alle nog beschikbare Special Releases (ook van voorgaande jaren) vindt u hier op Dramtime.nl

Tags: 2013, 49.9%, 51%, 52.3%, 54.2%, 55, 55.1%, 58%, 59.6%, bestellen, Brora 1977 35yo, buy, Caol Ila Unpeated 'Stitchell Reserve', Cardhu 1991 21yo, cask strength, Convalmore 1977 36yo, Dalwhinnie DE, Diageo, Diageo Distillers Editions 2013, Diageo Special Releases 2013, Distillers Editions, info, informatie, kopen, Lagavulin 12yo, Lagavulin 1976 37yo, Lagavulin DE, limited editions, Nederland, Netherlands, november, oktober, Port Ellen 1978 34yo, proef notities, releases, reserveren, Special Releases, Talisker DE, tasting notes, The Singleton of Dufftown 1985 28yo, uitleveren Permalink

29 reacties

Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum & 26yo Port Cask

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 25 september 2013 in Exclusief uit de kluis!, Single Malt, Whisky

We begonnen er twee weken geleden mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is er bijna geen plaats meer en het is per slot van rekening ook een collectie die we graag met u, de liefhebber, delen. Daarom hebben we de afgelopen weken alle whisky’s in kaart gebracht en zullen we er elke woensdag 1 of 2 in de verkoop zetten op onze webwinkel www.dramtime.nl.

Gingen vorige week de Ardbeg Airigh Nam Beist en de Alligator online, deze week volgen twee oude Special Releases van Diageo. De Linkwood 26yo Rum Cask en de 26yo Port Cask.

In een beperkte oplage van 1260 flessen zijn deze unieke 26 jaar oude Linkwood Rum Cask en Port Cask gebotteld. Verschenen in een serie van drie flessen, naast de Rum Cask zijn ook een Port Cask en een Wine Cask verschenen als onderdeel van de Diageo Special Releases 2008. Alle drie de casks hebben op identieke wijze 12 jaar gerijpt.

Linkwood 26yo Rum Cask (54,5%)

Deze whisky is overgestoken op een rum vat waarop het nog eens 14 jaar gerijpt heeft. Het effect van het rumvat is niet zo duidelijk aanwezig als het effect van bijvoorbeeld een Sherry rijping maar er ontstaat een Speyside met een mooi evenwicht tussen eiken, fruit en graan en met een zachte en bruine-suikerachtige zoetheid. Gedistilleerd in 1981 en 2008 gebotteld op vatsterkte (54.5%), fles nummer 1202.

Neus: erg fris met aroma’s van geroosterde koekjes, gestoofde banaan en sinaasappel, toffee, vanilleroom en tonen van amandelen. Met wat water volgt een geurexplosie van vijgen, rozijnen, mout en stroop

Smaak: zowel zoet als droog met tonen van chocolade, sinaasappel frisse zuren van citrusfruit, kruidigheid van cederhout en anijs, granen. Met water wat zoeter en zuurder, licht ziltige tonen en noten

Afdronk: middellang, droog, licht nootachtig en zoete gember tonen. Met wat water meer zoete tonen van chocolade

kopen

Linkwood 26yo Port Cask (56,9%)

Deze Linkwood heeft nog 14 jaar doorgerijpt op oude port vaten waardoor een mooie en gebalanceerde whisky ontstaat met licht Port tonen met een erg fruitige neus. Gedistilleerd in 1981 en in 2008 gebotteld op vatsterkte (56,9%), fles nummer 564.

Neus: duidelijke en sappige en citroenzuur die de neus prikkelt gevolgd door rijpe sinaasappels, granaatappels, karamel, tonen van noten en haver, heidehoning en bloemige aroma’s. Met wat water tonen van kokosnoot, gedroogde kruiden, fruit en gedroogde bloemen

Smaak: zoet, taai en aangenaam met tonen van limoen, zoete fruitigheid, mueslirepen en droge cacao aroma’s. Met water zachter met bruine suiker en zelfs een beetje stroperig.

Afdronk: lang en droog met tonen van cederhout. Met water een koelere afdronk met een lichte mint toets

kopen

Ook benieuwd welke whisky we volgende week uit de kluis halen? Volg dit blog en/of volg ons op Twitter en Facebook en blijf op de hoogte van al ons whisky nieuws. Alvast een kleine preview van wat nog komt; oude Ardbegs, speciale Bowmore releases en enkele whisky’s van inmiddels gesloten distilleerderijen. Stay tuned!

Vorige whisky’s die uit de kluis kwamen:

18/09/2013 Exclusief uit de kluis: Ardbeg Airigh Nam Beist en Alligator

09/09/2013 Exclusief uit de kluis: Highland Park Saint Magnus en Earl Haakon

Tags: 1981 distilled, 2008, 2008 bottled, buy, cask strength, Diageo, dramtime, Exclusief uit de kluis, Linkwood, Linkwood 26yo Port Cask, Linkwood 26yo Rum Cask, Nederland, Netherlands, single malt, Special Releases, te koop, Whisky Permalink

Een reactie plaatsen

Talisker Dark Storm (45,8%)

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 20 september 2013 in Single Malt, Whisky

Eigenlijk alleen uitgebracht voor de ‘travel retail market’ oftewel de belasting vrije zones op luchthavens maar nu ook bij ons te koop. Een trend die bij Diageo steeds vaker plaats vindt, het exclusief verkopen op de luchthaven. Gelukkig weten we met grote regelmatig een aantal exemplaren te bemachtigen zoals nu.

Eind juni kondigde Diageo de Talisker Dark Storm aan. De meest rokerige single malt die de distilleerderij tot dan toe had gebotteld. Een whisky die, en zijn naam zegt het al, de storm van de zee naar je glas brengt. Door een rijping op vaten met extreem veel houtskool ontstaan meer spicy en rokerige aroma’s waardoor deze whisky veel pit en power heeft.

De proefnotities:

Neus: zoutig en rokerig en erg romig met tonen van banaan, bbq, citrus vruchten, eiken, witte peper die zich langzaam sterker ontwikkeld en lichte zoetheid van gestoofde appel

Smaak: dik en zeer zacht met volle rook aroma’s en een mooie combinatie van vers fruit, snoepjes gevolgd door nog rokerige tonen met kruiden en een toets van chili peper

Afdronk: warm en aanhoudend, droogheid van het eiken, rokerig en met een toets van chili pepers

In een zeer beperkte oplage bij ons (www.dramtime.nl) verkrijgbaar en op is op. Bestellen kan hier

UPDATE 20/09/2013: Uitverkocht!

Tags: 45.8%, buy, Diageo, DramTime.nl, for sale, kopen, non travel retail, proef notities, proefnotitites, Talisker Dark Storm, tasting notes Permalink

30 reacties

Exclusief uit de kluis: Ardbeg Airigh Nam Beist en Alligator

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 18 september 2013 in Exclusief uit de kluis!, Single Malt, Whisky

We begonnen er vorige week mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is er bijna geen plaats meer en het is per slot van rekening ook een collectie die we graag met u, de liefhebber, delen. Daarom hebben we de afgelopen weken alle whisky’s in kaart gebracht en zullen we er elke woensdag 1 of 2 in de verkoop zetten op onze webwinkel www.dramtime.nl.

Gingen vorige week de Highland Park Earl Haakon en Saint Magnus online, deze week volgen twee geliefde Islay single malts van Ardbeg. Namelijk de Airigh Nam Beist en de Alligator

Ardbeg Airigh Nam Beist (46%) (1990 – 2007)

De Airigh Nam Beist is een 17 jaar oude Ardbeg botteling uit 1990 die gebotteld is in 2007. De whisky dankt zijn naam aan een klein meertje dat vanuit Loch Uigeadail naar de distilleerderij stroomt. In het keltisch betekent het ook nog eens “schuilplaats voor de dieren”. En dat is nog niet alles. Bijgeloof speelt in Schotland een grote rol. Zo is er bijvoorbeeld Loch Ness in de Highlands en “The Mystery and Legend of the Beast” op Islay. Een beest dat nog niemand ooit gezien heeft maar waarover de wildste verhalen de ronde gaan. Zo wordt het gezien als een dier met bovennatuurlijke krachten en is het volgens vele bewoners verantwoordelijk voor vele zaken die op onverklaarbare wijze gebeuren. De Airigh Nam Beist is een ode aan deze mythe.

Neus: het idee van het eten van een Ardbeg ijsje als in een combinatie van zilte zeelucht en romig vanille ijs gevolgd door een impuls van turf olieën en volle karamel aroma’s. Daarna ook nog tonen van venkel, gebrande pijnboompitten en verbrand rubber. Na het toevoegen van een paar druppels water komen sterker wordende aroma’s van rokerigheid, turfolie, kiwi, meloen, aardbei en een lichte zuurheid van limoen en zwarte bessen naar boven

Smaak: duidelijk Ardbeg met tonen van turf, zeewier, gerookte bacon, een klein pepertje, romigheid en stroop. Een olie-achtige structuur met aroma’s van geroosterde amandelen, walnoten, rijpe herfstvruchten die voor een licht zoetje zorgen en koffie

Afdronk: erg lang met een vol en romig rook aroma en lichte tonen van donkere chocolade

~~kopen~~ (uitverkocht)

Ardbeg Alligator (51,2%)

De Ardbeg Alligator is de 2011 release van de Ardbeg Committee en dankt zijn naam aan het hoge niveau van houtskool aan de binnenkant van enkele van de vaten waarin deze whisky gerijpt heeft. Door het vele houtskool leek het hout namelijk net op de huid van een alligator. Daarnaast gaat er ook het verhaal op Islay dat in 1894 in de Hooglanden de overblijfselen van krokodillen zijn aangetroffen. De whisky heeft gerijpt op vaten van Amerikaans wit eiken en is gebotteld op cask strength van 51,2% zonder leeftijds aanduiding.

Neus: zoete karamel, turf, honing, zeelucht, hooi, tropisch fruit en een toets van ananas

Smaak: licht zoetig met tonen van mout suikers gevolgd door een donkere zoetheid van houtskool. Een zacht mondgevoel met tonen van turf, as, peper, donkere chocolade, kruiden, mout, gember, noga en karamel

Afdronk: extreem lang met tonen van rook, zout, turf en houtskool

kopen

Vorige whisky’s die uit de kluis kwamen:

09/09/2013 Exclusief uit de kluis: Highland Park Saint Magnus en Earl Haakon

Tags: 2011 release, 46%, 51.2%, Airigh Nam Beist, Alligator, ardbeg, Ardbeg Committee, bottled in 2007, bottled in 2011, buy, distilled in 1990, Exclusief uit de kluis, for sale, single malts, te koop, Whisky Permalink

Een reactie plaatsen

Binnenkort verwacht: de Bowmore Devil’s Casks!

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 17 september 2013 in Single Malt, Whisky

Het gaat maar door met de aan te kondigen releases en vandaag kunnen we u melden dat we in de tweede helft van oktober de Bowmore Devils Casks verwachten. Ter ere van Halloween komt Bowmore met een speciale ‘small batch’ botteling naar aanleiding van één van Islay’s vele mythes. Het verhaal ging vroeger dat de duivel ooit een kerk in Bowmore bezocht en daar gespot werd door de bewoners. Deze jaagden de duivel op totdat hij in de distilleerderij terecht kwam waar hij zich verschool in één van de vele vaten. Na een lange zoektocht door de dorpelingen, die niets opleverde, werd de distilleerderij weer vrij gegeven en verliet de duivel deze onopgemerkt in een vat whisky die was bestemd voor het vaste land.

Hetzelfde gebeurd nu met deze Devil’s Casks botteling die de distilleerderij dan weliswaar in een oplage van 6000 flessen verlaat. Een single malt met een rijping op ‘first fill’ sherry vaten die 10 jaar gerijpt heeft alvorens niet koud gefilterd (non chill filtered) te zijn gebotteld op 56,9%.

Neus: veel donker fruit, berkenteer, de verleidelijke warmte van oud leer, brandewijn, fruit cake en ahorn siroop

Smaak: volle tonen van rijke fruit cake , teerachtige chocolade, tabak, engelwortel en slepende aroma’s van opnieuw donker fruit

Afdronk: uitzonderlijk lang en vol

Een botteling die in ieder geval voor Halloween bij ons in de winkel zal liggen en gaat naar verwachting zo’n €65,- kosten. Omdat de oplage voor Nederland beperkt is tot een paar honderd flessen is het reserveren van een fles aan te raden. Dit kan door te mailen naar info@dramtime.nl.

UPDATE 27/09/2013: De Bowmore Devils Casks is uitverkocht

Naast deze Devil’s Casks nemen we nog een nieuwe Bowmore in het assortiment op, namelijk de Port Matured 1989 23yo. Een Bowmore die 23 jaar lang gerijpt heeft op port vaten en bekend staat als een magnifieke oude port rijping. Een cask strength botteling van 50,8%, gedistilleerd in 1989 en gebotteld in 2013. De prijs zal zo’n €480,- bedragen en de verwachting is dat deze whisky tegelijkertijd met de Devil’s Casks bij ons arriveert. Toch alvast nieuwsgierig hoe zo’n oude port whisky smaakt? Hier de proefnotities.

Neus: klassieke Bowmore tonen als zeelucht en een vleugje jodium maar tegelijkertijd ook verrassend levendig met tonen van gerookt bbq vlees, zwarte peper en rode port. Met toevoeging van een beetje water wordt die wat fruitiger met tonen van citrus, pruimen en een toets van nectarine

Smaak: zoet en hartig met tonen van houtskool, zeelucht, zoetheid, een delicate rokerigheid, lichte kruidige aroma’s en een houtachtige droogheid. Met water komen meer subtiele tonen als menthol, sinaasappel schil en een verfijnde rokerigheid in de mond

Afdronk: lang met een droge houtskool rook

UPDATE 27/09/2013: kopen

Tags: 10yo, 2013, 23yo, 50.6%, bowmore, buy, Devil, Devil's Casks, Douro, duivel, first fill sherry casks, halloween, Islay, kopen, mythe, Nederland, NL, non chill filtered, port cask, Port Matured 1989, release, single malt, Whisky Permalink

Een reactie plaatsen

5 nieuwe Laddies!

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 14 september 2013 in Single Malt, Whisky

Het is een tijdje stil geweest rond Bruichladdich. Met name ook omdat het in handen kwam van Maxxium waarmee ook de importeur in Nederland niet langer Bresser & Timmer is. Maar de stilte is opgeheven en maar liefst negen nieuwe bottelingen zijn aangekondigd. Vijf bottelingen daarvan zullen ook daadwerkelijk op de Nederlandse markt verschijnen en vier andere zijn slechts beschikbaar in de zogenoemde ‘tax free zones’. Maar niet getreurd, want ook deze laatste whisky’s zullen via een (om)weg wel de weg naar http://www.dramtime.nl en Slijterij Frans Muthert vinden.

Maar de vraag is, welke releases verschijnen er nu precies? Allereerst maar even een snelle opsomming van de bottelingen die specifiek voor de ‘tax free zones’ zijn. Daar verschijnen vanaf begin oktober namelijk een Octomore 6.2 met een rijping op wijn vaten, een Bere Barley 2006, de Port Charlotte – PC11 en The Organic Scottish Barley.

Meer info over deze vier whisky’s volgt zodra we beslag weten te leggen op een paar flessen. Maar nu is het tijd voor wat er in oktober ook daadwerkelijk op de Nederlandse markt verschijnt. En dat is niet mis. Alleerst een Scottish Barley The Classic Laddie, daarnaast een Islay Barley Rockside Farm uit 2007, een Port Charlotte Scottish Barley en een Octomore 6.1. Tenslotte nemen we ook nog de Laddie 10 Unpeated op in het assortiment.

Hieronder meer info over deze bottelingen en de mogelijkheid om alvast een of meerdere flessen te reserveren. We verwachten deze whisy’s halverwege oktober en zodra er meer bekend is zullen we u dat via deze weg laten weten.

Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie (50%)

De opvolger van de Laddie Classic in deze relatief nieuwe maar zeer geliefde Bruichladdich serie. Een relatief jonge multi vintage release die natuurlijk ‘100% Scottish Barley’ is en gerijpt heeft aan de oevers van Lochindaal in vaten van Amerikaans eiken. Het alcohol percentage is opgeschroefd naar 50% omdat volgens Master Distiller Jim McEwan zo’n jong distillaat dan het beste tot zijn recht komt.

Neus: briljant met in het begin tonen van moutsuiker en munt die opgevolgd worden door zeer bloemige aroma’s en tonen van madeliefjes, boterbloem, mirte en kersenbloesem. Ook licht ziltige tonen en met de toevoeging van een paar druppels water zelfs gekaramelliseerd fruit en honing

Smaak: fris met tonen van zoete eiken en mout, aroma’s van rijp groen fruit, bruine suiker en zoete mout. Zeer verfijnd en met een zachte ziltigheid

Afdronk: lang

kopen

Bruichladdich Islay Barley 2007 (50%)

Alweer de derde Islay Barley waarvan het graan ditmaal in 2006 werd geoogst en in 2007 werd gedistilleerd. Een botteling die eigenlijk vernoemd is naar de Rock Side farm waar door Mark Rohaise French op het Minister’s Field het graan werd verbouwd voor dit distillaat. Door het gebruik van onder meer het uitstekende Islay graan, speciaal geselecteerde vaten en druppel distillatie is een whisky gecreëerd met een opmerkelijke diepgang en complexiteit voor zijn 6 jarige leeftijd. Ook hierbij geldt dat onderzoek van Master Distiller Jim McEwen heeft uitgewezen dat een dermate jonge whisky bij een alcohol percentage van 50% het beste tot zijn recht komt waardoor deze op dit percentage cask strength gebotteld is.

Neus: klassieke Islay aroma’s en florale met tonen van tijm, jeneverbes en meidoorn die gevolgd worden door aroma’s van zacht fruit, groene druiven, meloen en ananas

Smaak: stevig en vol met een moutig aroma. Echte puurheid waarbij subtiele tonen van kaneel en eikenhout versterkend werken. Ook de tonen uit de neus keren licht terug maar dit keer met een olie-achtig mondgevoel.

Afdronk: gepassioneerd en lang

kopen

Bruichladdich Laddie 10 Unpeated (46%)

Eén van de eerste Bruichladdich distillaten die in 2001 het levenslicht zag kort nadat de verwaarloosde distilleerderij voor het eerst in jaren weer was opgestart. Een whisky op basis van uitsluitend Schotse gerst die langzaam gefermenteerd is waardoor een zuiverder distillaat ontstaat, trickle gedistilleerd voor een romigere textuur en op 46% gebotteld voor extra smaak. Daarna heeft de whisky 10 jaar op Bourbon vaten in combinatie met een klein aantal sherry vaten gerijpt in een van de pakhuizen alvorens in 2011 te zijn gebotteld. Het resultaat, een niet geturfde Laddie die een heel ander inzicht in Bruichladdich geeft.

Neus: erg fris en ziltig, meer dan andere Laddie, met tonen van zeelucht, pijnboom sap, mos en limoen. Tonen van honing, verse citroen pitten, vanille en banaan komen wat later naar boven. Met het toevoegen van water verschijnen ook aroma’s van noten, chocolade, eikenhout, bourbon, sherry, rozijnen en versgebakken brood

Smaak: licht ziltig met veel vanille, toffee, moutsuikers en een toets van sinaasappel. Droge tonen van gerst, poedersuiker, vanille van het eikenhout en citroen

Afdronk: lang en levendig met terugkerende tonen van met name citroen maar ook eiken, peper en gember

reserveren (binnenkort verwacht)

Port Charlotte Scottish Barley (50%)

Gezamenlijk met de PC 11 die alleen in ‘tax free zones’ verkrijgbaar is is dit de eerste Port Charlotte die volledig is gedistilleerd uit inheemse Schotse gerst soorten. De opvolger van ‘The Peat Project’ en natuurlijk een geturfde spirit van 40 ppm en gerijpt in Port Charlotte zelf. Deze multi vintage botteling heeft gerijpt op vaten van zowel Europees als Amerikaans eiken en is gebotteld op 50% waardoor de hout aroma’s ook goed naar voren komen en er een perfect evenwicht ontstaat tussen bloemige elegantie van Bruichladdich en de stevige turfrook waar Port Charlotte om bekend staat.

Neus: in het begin vooral turf tonen die nadrukkelijk aanwezig zijn maar langzaamaan gevolgd worden door tonen van zeelucht, jodium, zwarte peper, leder, tabak, gerookt eikenhout, paprika en natte zeilen. Later wat warmere tonen van vanille, dadels, peer, vijgen, walnoten en toffee

Smaak: zoete turfrook aroma’s en mout gevolgd door een frisse ziltigheid en tonen van toffee, vanille, citrus en een toets van eikenhout. Erg warm, zacht zoet en rokerig

Afdronk: lang en hartverwarmend

kopen

Bruichladdich Octomore 6.1 167PPM (57%)

De nieuwste expressie van ’s werelds zwaarst geturfde whisky, de Octomore 6.1. Een 5 jaar oude Bruichladdich botteling met een rijping op vaten van Amerikaans eiken en een pittig turf aroma. Een aroma dat zelfs zo pittig is dat het maar liefst 167 PPM haalt. Volledig gemaakt van Schotse gerst en na 5 jaar gebotteld op vat sterkte van 57% en in een beperkte oplage verkrijgbaar.

Neus: zeer sterke aroma’s van turf en turfrook in combinatie met tonen van nat zeewier, een lichte frisheid, jodium, heidebloemen, munt en limoen

Smaak: Opnieuw turf en turfrook met tonen van gemoute gerst, zoet eikenhout, vanille, geroosterd roggebrood en walnoten. Aroma’s van verse limoen, gestoofde appel en peer en een lichte ziltigheid volgen snel

Afdronk: warm en rijk

kopen

Tags: 100% Islay, 100% Scottish Barley, 167 PPM, 50%, 57, bruichladdich, Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie, buy, Islay Barley 2007, kopen, Laddie 10 Unpeated, Lochindaal, Nederland, Netherlands, nieuwe Laddies, Octomore 6.1, octomore 6.3, oktober 2013, Port Charlotte Scottish Barley, proefnotities, releases, Rockside Farm, single malt, tasting notes, Whisky Permalink

31 reacties

Exclusief uit de kluis: HP Saint Magnus en Earl Haakon!

Geplaatst door Slijterij Frans Muthert op 11 september 2013 in Exclusief uit de kluis!, Single Malt, Whisky

We kondigden het een week geleden al aan. De verkoop van een aantal bijzondere, exclusieve en/of oude whisky’s. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is er bijna geen plaats meer en het is per slot van rekening ook een collectie die we graag met u, de liefhebber, delen. Daarom hebben we de afgelopen weken alle whisky’s in kaart gebracht en vanaf vandaag zullen we er elke woensdag 1 of 2 in de verkoop zetten op onze webwinkel www.dramtime.nl.

We beginnen met twee bijzondere Highland Park’s uit de Earl Magnus Editions. Botteling nummer twee, de Saint Magnus, en nummer drie, de Earl Haakon.

Highland Park Saint Magnus (55,0%), 12yo (Edition 2)

De tweede release in een serie van drie (gezamenlijk met de Earl Haakon en de Earl Magnus) is de Highland Park Saint Magnus. Een whisky vernoemd naar St. Magnus, één van de Noormannen die in de Orkney verhalen beschreven wordt als een man van buitengewone onderscheiding, intelligent, succesvol in de oorlog, welsprekend, grootmoedig en populair . In de 11e en 12e eeuw behoorde het Schotse eiland Orkney tot Noorwegen en in die periode regeerden de vikingen. Daarom botteld de grootste distilleerderij van de regio, Highland Park, traditioneel veel op vikingen geinspireerde bottelingen. Saint Magnus kwam uiteindelijk bloedig om het leven, hij werd vermoord door zijn verradelijke neef Haakon, maar werd 20 jaar later heilig verklaard. De naar hem vernoemde whisky is een expressie die zijn karakter typeert. Gedistilleerd in 1998 en op 12 jarige leeftijd cask strength gebotteld in een oplage van 11.994 flessen.

Neus: intense tonen van gedroogd fruit en een honingachtige zoetheid gevolgd door aroma’s van kaneel, gedroogde appel, een toets van exotisch fruit en een vleugje rook

Smaak: vol en intens vanaf de eerste druppel met rijke smaken van onder meer kaneel, nootmuskaat en rook en een klein beetje honing. Een goede balans tussen aromatische zoetheid en rook. Met een beetje water komen ook tonen van marsepein, bittere sinaasappel en wax naar boven

Afdronk: lang en rokerig met een toets van honing

kopen

Highland Park Earl Haakon 18yo (54,9%) (Edition 3)

De Highland Park Earl Haakon is de derde release in de Earl Magnus Editions en zag in juli 2011 het levenslicht. De laatste botteling in deze serie waarvan slechts 3300 flessen beschikbaar waren. Waar de eerdere botteling in deze serie werden vernoemd naar Earl Magnus, die 20 jaar later als Saint Magnus gedoopt werd, is deze laatste botteling vernoemd naar zijn geweldadige en oorlogszuchtige neef, Earl Haakon. Deze Haakon had zelfs de dood van Earl Magnus op zijn geweten en schuwde niemand. Een karakter eigenschap die ook terugkomt in deze botteling die een ode is aan de standaard 18 jaar oude Highland Park. Grootste verschil is echter dat deze botteling een enkele vatting van 18 jaar oude vaten is. Vanwege het karakter van Haakon is deze editie gebotteld op vatsterkte van 54,9% en uitgevoerd in het zwart.

Neus: vol en kruidig met in het begin vooral aroma’s van spicy fudge en gember gevolgd door dikkere aroma’s van romige karamel, mout suikers, zwarte bessen, citroenschil en een toets van onrijpe pruimen

Smaak: tonen van zoete vanille, verkoold hout, custard, tabaksbladeren, pruimen wijn, cederhout, gember en zwarte peper

Afdronk: lang met een lang aanhoudende kruidigheid en een licht zoetje

kopen

Tags: buy, dramtime, DramTime.nl, Exclusief uit de kluis, Highland Park Earl Haakon, Highland Park Earl Magnus Editions, Highland Park Saint Magnus, kopen, limited, proefnotities, single malt, Slijterij Frans Muthert, tasting notes, Whisky Permalink

Berichtnavigatie

← Oudere berichten

Nieuwere berichten →

Deel dit:

Deel dit:

Deel dit:

Deel dit:

Deel dit:

Deel dit:

Deel dit:

Deel dit:

Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie (50%)

Bruichladdich Islay Barley 2007 (50%)

Bruichladdich Laddie 10 Unpeated (46%)

Port Charlotte Scottish Barley (50%)

Bruichladdich Octomore 6.1 167PPM (57%)

Deel dit:

Deel dit:

Berichtnavigatie