29 reacties

Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum & 26yo Port Cask

We begonnen er twee weken geleden mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is er bijna geen plaats meer en het is per slot van rekening ook een collectie die we graag met u, de liefhebber, delen. Daarom hebben we de afgelopen weken alle whisky’s in kaart gebracht en zullen we er elke woensdag 1 of 2 in de verkoop zetten op onze webwinkel www.dramtime.nl.

Gingen vorige week de Ardbeg Airigh Nam Beist en de Alligator online, deze week volgen twee oude Special Releases van Diageo. De Linkwood 26yo Rum Cask en de 26yo Port Cask.

In een beperkte oplage van 1260 flessen zijn deze unieke 26 jaar oude Linkwood Rum Cask en Port Cask gebotteld. Verschenen in een serie van drie flessen, naast de Rum Cask zijn ook een Port Cask en een Wine Cask verschenen als onderdeel van de Diageo Special Releases 2008. Alle drie de casks hebben op identieke wijze 12 jaar gerijpt.

 

Linkwood 26yo Rum Cask (54,5%)

Deze whisky is overgestoken op een rum vat waarop het nog eens 14 jaar gerijpt heeft. Het effect van het rumvat is niet zo duidelijk aanwezig als het effect van bijvoorbeeld een Linkwood 26yo Rum Cask-400x400Sherry rijping maar er ontstaat een Speyside met een mooi evenwicht tussen eiken, fruit en graan en met een zachte en bruine-suikerachtige zoetheid. Gedistilleerd in 1981 en 2008 gebotteld op vatsterkte (54.5%), fles nummer 1202.

Neus: erg fris met aroma’s van geroosterde koekjes, gestoofde banaan en sinaasappel, toffee, vanilleroom en tonen van amandelen. Met wat water volgt een geurexplosie van vijgen, rozijnen, mout en stroop

Smaak: zowel zoet als droog met tonen van chocolade, sinaasappel frisse zuren van citrusfruit, kruidigheid van cederhout en anijs, granen. Met water wat zoeter en zuurder, licht ziltige tonen en noten

Afdronk: middellang, droog, licht nootachtig en zoete gember tonen. Met wat water meer zoete tonen van chocolade

kopen

Linkwood 26yo Port Cask (56,9%)

Deze Linkwood heeft nog 14 jaar doorgerijpt op oude port vaten waardoor een mooie en gebalanceerde whisky ontstaat met licht Port tonen met een erg fruitige neus. Linkwood 26yo Port Cask-400x400Gedistilleerd in 1981 en in 2008 gebotteld op vatsterkte (56,9%), fles nummer 564.

Neus: duidelijke en sappige en citroenzuur die de neus prikkelt gevolgd door rijpe sinaasappels, granaatappels, karamel, tonen van noten en haver, heidehoning en bloemige aroma’s. Met wat water tonen van kokosnoot, gedroogde kruiden, fruit en gedroogde bloemen

Smaak: zoet, taai en aangenaam met tonen van limoen, zoete fruitigheid, mueslirepen en droge cacao aroma’s. Met water zachter met bruine suiker en zelfs een beetje stroperig.

Afdronk: lang en droog met tonen van cederhout. Met water een koelere afdronk met een lichte mint toets

kopen

Ook benieuwd welke whisky we volgende week uit de kluis halen? Volg dit blog en/of volg ons op Twitter en Facebook en blijf op de hoogte van al ons whisky nieuws. Alvast een kleine preview van wat nog komt; oude Ardbegs, speciale Bowmore releases en enkele whisky’s van inmiddels gesloten distilleerderijen. Stay tuned!

Vorige whisky’s die uit de kluis kwamen:

18/09/2013     Exclusief uit de kluis: Ardbeg Airigh Nam Beist en Alligator

09/09/2013     Exclusief uit de kluis: Highland Park Saint Magnus en Earl Haakon

 

Over Slijterij Frans Muthert

Slijterij, wijnhandel, groothandel, WhiskySlijter en topSlijter. Gevestigd in Musselkanaal sinds 1918.

29 reacties op “Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum & 26yo Port Cask

  1. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  2. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  3. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  4. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  5. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  6. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  7. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  8. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  9. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  10. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  11. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  12. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  13. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  14. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  15. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  16. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  17. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

  18. […] 25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask […]

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: