Exclusief uit de kluis: Mortlach 1971 32yo Natural Cask Strength

We begonnen er in september mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is er bijna geen plaats meer en het is per slot van rekening ook een collectie die we graag met u, de liefhebber, delen. Daarom hebben alle whisky’s in kaart gebracht en zullen we er elke woensdag 1 of 2 in de verkoop zetten op onze webwinkel www.dramtime.nl.

Gingen vorige week drie mooie ongeturfde Caol Ila bottelingen online. Deze week volgt er slechts één van Mortlach. Maar dan wel een hele speciale. Een Diageo Superpremium uit 2004.

Mortlach 1971 32yo Natural Cask Strength (50,1%)

Een erg zeldzame Mortlach botteling uit 1971. Een 32 jaar oude vintage single malt die in 2004 gereleased werd in het kader van Diageo’s Superpremium series. Met een rijping op ex-bourbon vaten van Amerikaans eiken en gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 50,1%. Uiteraard niet koud gefilterd (non chill filtered) en uitgebracht in een zeer beperkte oplage van 2160 flessen. Het betreft hier de laatst beschikbare fles in Nederland met fles nummber 1835.

Neus: complex, licht en zacht met aroma’s van geolied hout en leren boeken gevolgd door groene bananen, suiker, vanille ijs en wat turf rook. Ook aroma’s van wax die met water sterker worden, ook ontstaan dan meer parfum tonen en een toets van viooltjes en zijde.

Smaak: stevig met een zacht mondgevoel. In het begin complexe tonen van parfum en vanille, een licht moutige zoetheid en een licht zuurtje. Tonen van hout en rokerige droogheid volgen. Een paar druppels water versterken alle smaken.

Afdronk: lang en droog met een toets van drop, peper en fruitige nasmaak

kopen

Vorige whisky’s die uit de kluis kwamen:

09/10/2013 Exclusief uit de kluis: Caol Ila Unpeated 8yo 2006, 2007 en 2008

02/10/2013 Exclusief uit de kluis: Scapa 12yo en 14yo

25/09/2013 Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask

18/09/2013 Exclusief uit de kluis: Ardbeg Airigh Nam Beist en Alligator

09/09/2013 Exclusief uit de kluis: Highland Park Saint Magnus en Earl Haakon