We begonnen er in september 2013 mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is er bijna geen plaats meer en het is per slot van rekening ook een collectie die we graag met u, de liefhebber, delen. Daarom hebben alle whisky’s in kaart gebracht en zullen we er elke woensdag 1 of 2 in de verkoop zetten op onze webwinkel www.dramtime.nl.

Drie weken geleden kwamen er drie oude Bowmore’s uit de kluis, de Dusk, Dawn en Darkest. Toen sloegen we een week over en ook vorige week was het een Bowmore feestje. En wel dat van de Legends. Het was tijd voor twee zeer bijzondere legends, The Legen of the Sea Maiden en de The Legend of Goraidh Crobhan. Voor deze week hadden we echter geen benul wat nu weer eens tevoorschijn moesten toveren, er staat nog zoveel. Totdat we onze laatste flessen Glen Keith in de Tony Koehl Series verkochten en ons opeens bedachten dat we in de kluis nog een botteling van deze gesloten, en inmiddels weer geopende distilleerderij hebben. Een 10 jaar oude Glen Keith in een liter fles!

Glen Keith 10yo (1 liter)

Een 10 jaar oude Glen Keith in liter fles uitvoering. Eén van de laatste single malts van de in 2000 gesloten Glen Keith Distillery die sinds 14 juni 2013 weer in bedrijf is. Gebotteld in de typerende rechte fles en tevens slechts één van de twee single malts van deze distilleerderij, naast de Vintage 1983. De Glen Keith whisky’s werden vroeger vooral gebruikt voor de blends van Passport whisky maar zijn tegenwoordig erg populair bij onafhankelijke bottelaars. Deze 10yo is een typische Speyside whisky die erg licht ruikt en proeft.

Neus: zeer licht met tonen van bloemen en wat zoetigheid

Smaak: licht en zoet gevolgd door een warme golf vol gekruide honing en tonen van eiken, een vleugje lavendel en tonen van overrijp fruit

Afdronk: middellang met wat florale tonen en honingzoete kruiden

kopen

Vorige whisky’s die uit de kluis kwamen:

25/03/2014     Exclusiefuit de kluis – Bowmore The Legend of the Sea Maiden & The Legend of Goraidh Crobhan

05/03/2014     Exclusief uit de kluis – Bowmore Dusk, Dawn & Darkest

26/02/2013     Exclusief uit de kluis – Loch Lomond Inchmurrin

19/02/2013     Exclusief uit de kluis – Aultmore Signatory Vintage 11yo 1985 en 14yo 1986

12/02/2014     Exclusief uit de kluis – Brora 30yo 2010 en Port Ellen 34yo 2013 Special Release

05/02/2014     Exclusief uit de kluis – Auchroisk 20yo 1990 en Knockando 25yo 1985 Special Releases

29/01/2014     Exclusief uit de kluis – Blair Athol 27yo en Caol Ila 23yo Rare Malts Selection 2002

22/01/2014    Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011

15/01/2014     Exclusief uit de kluis – Lagavulin 25yo Special Release 1977 – 2002

08/01/2014     Exclusief uit de kluis – Talisker 30yo Special Release 2006 en 2010

18/12/2013     Exclusief uit de kluis – The Macallan Elegancia 12yo en de 7yo Giovinetti & Figli Import bottling

11/12/2013     Exclusief uit de kluis – Ardbeg Ardbog, Blasda, Galileo, Still Young en Supernova

04/12/2013     Exclusief uit de kluis – Bowmore Cask Strength screen printed bottling en 2005 bottling

27/11/2013     Exclusief uit de kluis – Bowmore 12yo en 17yo Glass Print Label en 25yo (2003 botteling)

20/11/2013     Exclusief uit de kluis – Islay Collection 2007

13/11/2013     Exclusief uit de kluis: Ardbeg Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1974 – 1996

06/11/2013     Exclusief uit de kluis: The Balvenie Sherry Oak 17yo en de Madeira Cask 17yo

30/01/2013     Exclusief uit de kluis: de Glenmorangie Madeira Wood Finish en de Sherry Wood Finish

23/10/2013     Exclusief uit de kluis: Laphroaig An Cuan Mor

16/10/2013     Exclusief uit de kluis: Mortlach 1971 32yo Natural Cask Strength

09/10/2013     Exclusief uit de kluis: Caol Ila Unpeated 8yo 2006, 2007 en 2008

02/10/2013     Exclusief uit de kluis: Scapa 12yo en 14yo

25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask

18/09/2013     Exclusief uit de kluis: Ardbeg Airigh Nam Beist en Alligator

09/09/2013     Exclusief uit de kluis: Highland Park Saint Magnus en Earl Haakon