4 reacties

Exclusief uit de kluis: Highland Park 12yo 2006 & 18yo 2005

We begonnen er in september 2013 mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is er bijna geen plaats meer en het is per slot van rekening ook een collectie die we graag met u, de liefhebber, delen. Daarom hebben alle whisky’s in kaart gebracht en zullen we er elke woensdag 1 of 2 in de verkoop zetten op onze webwinkel www.dramtime.nl.

Na een hele reeks oude Bowmore’s en vele andere mooie single malts begonnen we een paar weken geleden met wat oude Highland Parks. Onder meer een oude 15yo en twee oude 25yo bottelingen volgden. Vorige week was het tijd voor een mooie 40 jaar oude editie en we hadden ook graag nog een fles 50yo tevoorschijn getoverd maar die ging al voor die tijd over de toonbank. Tijd dus om terug te gaan naar de wat lagere aantallen, zei het dat het nog steeds oude bottelingen zijn. Deze week een 12 years old uit 2006 en een 18 years old uit 2005.

Highland Park 12yo (2006)

Een 12 jaar oude Highland Park botteling uit 2006. Eén van de laatste bottelingen voordat de hele Highland Park serie een compleet nieuw jasje kreeg. Deze single malt heeft net als alle andere Highland Park 12yo bottelingen een rijping gehad op zowel sherry en bourbon vaten maar desondanks wijkt de smaak wel behoorlijk af van de nieuwere bottelingen.

Neus: lichte tonen van hout wax, gestoofd fruit, eiken, een lichte toon van brinta en op de achtergrond een vleugje rook

Smaak: licht olieachtig met wat zoete tonen en aroma’s van vanille, ontbijt granen, eiken en langzaam opkomende rook

Afdronk: relatief droog met rook, vanille, wat zout en een licht bittertje

kopen

Highland Park 18yo (2005)

Een 18 jaar oude Highland Park botteling uit 2005. Eén van de laatste bottelingen in dit type fles alvorens deze in 2006 vervangen werden. Een licht medicinale Islands whisky met rijke tonen van kruiden en een zijden zachtheid.

Neus: rauwe rabarber gevolgd door meer fruit

Smaak: lichte gerst tonen en een zoete en zachte start gevolgd door een stevige turf smaak na een paar seconden en licht medicinale tonen

Afdronk: lang met een mooi mondgevoel en opnieuw wat medicinale tonen

kopen

Vorige whisky’s die uit de kluis kwamen:

23/04/2014     Exclusief uit de kluis – Highland Park 40 years old

16/04/2014     Exclusief uit de kluis – Highland Park 25yo uit 1995 en 2004

09/04/2014     Exclusief uit de kluis – Highland Park 15yo (2002 bottling)

02/04/2014     Exclusief uit de kluis – Glen Keith 10yo (1 liter)

25/03/2014     Exclusiefuit de kluis – Bowmore The Legend of the Sea Maiden & The Legend of Goraidh Crobhan

05/03/2014     Exclusief uit de kluis – Bowmore Dusk, Dawn & Darkest

26/02/2013     Exclusief uit de kluis – Loch Lomond Inchmurrin

19/02/2013     Exclusief uit de kluis – Aultmore Signatory Vintage 11yo 1985 en 14yo 1986

12/02/2014     Exclusief uit de kluis – Brora 30yo 2010 en Port Ellen 34yo 2013 Special Release

05/02/2014     Exclusief uit de kluis – Auchroisk 20yo 1990 en Knockando 25yo 1985 Special Releases

29/01/2014     Exclusief uit de kluis – Blair Athol 27yo en Caol Ila 23yo Rare Malts Selection 2002

22/01/2014    Exclusief uit de kluis – Port Dundas 20yo Special Release 1990 – 2011

15/01/2014     Exclusief uit de kluis – Lagavulin 25yo Special Release 1977 – 2002

08/01/2014     Exclusief uit de kluis – Talisker 30yo Special Release 2006 en 2010

18/12/2013     Exclusief uit de kluis – The Macallan Elegancia 12yo en de 7yo Giovinetti & Figli Import bottling

11/12/2013     Exclusief uit de kluis – Ardbeg Ardbog, Blasda, Galileo, Still Young en Supernova

04/12/2013     Exclusief uit de kluis – Bowmore Cask Strength screen printed bottling en 2005 bottling

27/11/2013     Exclusief uit de kluis – Bowmore 12yo en 17yo Glass Print Label en 25yo (2003 botteling)

20/11/2013     Exclusief uit de kluis – Islay Collection 2007

13/11/2013     Exclusief uit de kluis: Ardbeg Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1974 – 1996

06/11/2013     Exclusief uit de kluis: The Balvenie Sherry Oak 17yo en de Madeira Cask 17yo

30/01/2013     Exclusief uit de kluis: de Glenmorangie Madeira Wood Finish en de Sherry Wood Finish

23/10/2013     Exclusief uit de kluis: Laphroaig An Cuan Mor

16/10/2013     Exclusief uit de kluis: Mortlach 1971 32yo Natural Cask Strength

09/10/2013     Exclusief uit de kluis: Caol Ila Unpeated 8yo 2006, 2007 en 2008

02/10/2013     Exclusief uit de kluis: Scapa 12yo en 14yo

25/09/2013     Exclusief uit de kluis: Linkwood 26yo Rum en 26yo Port Cask

18/09/2013     Exclusief uit de kluis: Ardbeg Airigh Nam Beist en Alligator

09/09/2013     Exclusief uit de kluis: Highland Park Saint Magnus en Earl Haakon

 

 

Over Slijterij Frans Muthert

Slijterij, wijnhandel, groothandel, WhiskySlijter en topSlijter. Gevestigd in Musselkanaal sinds 1918.

4 reacties op “Exclusief uit de kluis: Highland Park 12yo 2006 & 18yo 2005

  1. […] 30/04/2014     Exclusief uit de kluis – Highland Park 12yo 2006 & 18yo 2005 […]

  2. […] 30/04/2014     Exclusief uit de kluis – Highland Park 12yo 2006 & 18yo 2005 […]

  3. […] 30/04/2014     Exclusief uit de kluis – Highland Park 12yo 2006 & 18yo 2005 […]

  4. […] 30/04/2014     Exclusief uit de kluis – Highland Park 12yo 2006 & 18yo 2005 […]

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: