Exclusief uit de kluis – Bowmore 12yo en 17yo Glass Print Label en 25yo (2003 botteling)

We begonnen er in september mee, het leeg verkopen van onze kluis waar we graag wat nieuwe whisky’s in willen zetten. Al sinds jaren bewaren we een mooi assortiment speciale bottelingen in onze kluis en door het verschijnen van nieuwe releases en het inkopen in binnen- en buitenland wordt deze collectie gestaag groter. Inmiddels is er bijna geen plaats meer en het is per slot van rekening ook een collectie die we graag met u, de liefhebber, delen. Daarom hebben alle whisky’s in kaart gebracht en zullen we er elke woensdag 1 of 2 in de verkoop zetten op onze webwinkel www.dramtime.nl.

Vorige week kwam de Diageo Islay Collection 2007 set uit de kluis. Deze week is het tijd voor drie andere Islay bottelingen. Allereerst de Bowmore 12yo en 17yo met de op het glas geprinte label. Bottelingen die aan het eind van de vorige eeuw verschenen. Daarnaast is er ook nog een 25 jaar oude Bowmore botteling uit 2003.

Bowmore 12yo (glass printed label)

Een 12 jaar oude Bowmore botteling van kort voor de eeuw wisseling met een op het glas geprint etiket. Een zeldzame botteling, mede vanwege het feit dat het een liter uitvoering betreft. Een elegante en subtiele Islay single malt.

Neus: subtiele rokerigheid met een licht zoetje en tonen van karamel, butterscotch en Oloroso sherry tonen

Smaak: redelijk vol met een kleine turf explosie, moutigheid en een peper coating

Afdronk: droog, stevig en lang met een vleugje turf en een lichte zoetigheid

kopen

Bowmore 17yo (glass printed label)

Een 17 jaar oude Bowmore botteling uit 1997 met een op het glas geprint etiket. Een zeldzame Bowmore botteling die slechts korte tijd gebotteld werd. Een elegante Islay single malt waarvan we nog 1 exemplaar (zonder koker) hebben.

Neus: tonen van zachte turf, stroop, karamel en een klein beetje rook

Smaak: medium body en redelijk dik met tonen van rook en vers gemaaid gras

Afdronk: middellang, verwarmend en redelijk zacht

kopen

Bowmore 25yo (2003 botteling)

Een 25 jaar oude Bowmore botteling uit het begin van deze eeuw (2003). Deze botteling staat ook wel bekend als de ‘seagulls’ botteling vanwege de zeemeeuwen die op het etiket staan. Een erg fruitige Islay single malt met een rijke rook smaak: